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自家杨桃食法多——菜色篇

昨天喝了杨桃瘦肉汤，大家都赞好喝又有益。今天妈妈下达任务，要吃杨桃做的菜，又得
sI{,f*t {SV2Ie 伤脑筋了。3l o5wp%EXO-cz
平时水果做菜都以糖醋为主，酸酸甜甜的既能配合水果的味道，又可以增进食欲。杨桃本
5Zt#DP!]-Fm,DL'? 身就有消滞开胃的作用，一于就做糖醋味的，象菠萝咕噜肉那样，而且杨桃要比菠萝更有
%L-g"y&cB:X 益。既然是妈妈钦点的任务，就做适合她老人家口味的糖醋杨桃瓦块鱼吧！想起冰箱还有
jf}&X6v;F@&O 一份拉面，趁有糖醋汁就做多了一个什锦两面黄。'?|o2SC9X
杨桃瓦块鱼做出来果真大受欢迎，妈妈和儿子都纷纷抢吃。杨桃配合糖醋汁额外香甜可~-^}"|q4n
口，酥脆的两面黄更是爸爸的最爱！
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3E CLl;R,T6F 图2注释：
_O8L5] {3H A. 鱼块先用少许盐、胡椒粉入味lLuk`b?
B. 下锅前用生粉沾满鱼块，使其干身炸出来酥脆0|5R8s&x5v ~ cL
C. 用热油把鱼块炸至熟透，金黄酥脆，沥干备用
+Qy8s?rS D. 面条先用开水煮熟，沥干，用油煎（炸）至两面金黄（我偷懒用了油炸）$}m6cZ%c8E2d$T
[img]http://www.yyeat.com/upload/2006_08/060822083688281.jpg[/img]
IBnY,DD7KHb)U 第 1 幅 材料：脘鱼腩1斤切块、杨桃1个切片、拉面（或油面）1份、青、红椒丁、红萝卜丁、葱段各适量e{"Nt}G}K,n
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第 2 幅 见注释
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第 3 幅 爆香蒜蓉下配料煸炒&s|_Q AH8{ Mo
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第 4 幅 放入鱼块，下糖醋汁烧开，收汁时拌入杨桃片即可【糖醋汁：茄汁、白醋、糖、盐、生粉水各适量】
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Um'{2U.d!})W [img]http://www.yyeat.com/upload/2006_08/060822083688285.jpg[/img]
G%P LXex 第 5 幅 糖醋杨桃瓦块鱼