查看完整版本: 用不粘炒锅做的美味蛋糕

用不粘炒锅做的美味蛋糕

用不粘炒锅做的美味蛋糕D,JT3Ma0b

]4wQ7w,K4v4V4ox 来介绍制作方法吧：
u.Z.gO.B7[*d)AS
#I*W'Y+md)V&\b 　　
zE8]_yX"OZ"I9C 第一步：准备四个鸡蛋，普通面粉（大概双手一捧就可以，不要太满，）白糖（要面粉一半就可以了，喜欢甜食的可以多放些） 花生 油（或者其它的 食用油 都可以的）白醋（不用也可以，主要是用来去除鸡蛋的腥味的）2_b~Kz9Vf:k
};Q5M9On0M2pM L|AFo
第二步：配料： 葡萄干 ，红枣（洗净晾干）。
Q F;c#Vl2W `$| af 　　5tY+G#^|\8Vq(x
第三步：将蛋白和蛋黄分别打入两个干净的盆中，注意一定不要有水滴的。（盆子最好要深点，打的时候不会弄到外面）下面就看图吧！
@.T6BF,FG.A
1Ha]-e L8j [IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/mwdg001.jpg[/IMG]*zj\,B|(UOyo X:Cl
u`f P-g'y'td
%`%_`Yr6n
蛋白里倒入一半准备好的白糖，要打到像这样，就是如奶油般，一定要打发哦，不然蛋糕吃起来是硬的  
,r.OC-NN\^(Q.o 　　         
r}.V3Y;?
GGp;Xm j 　
;{;~Lfc1F,NN)j5z
@(\rtF2Ns [IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/mwdg002.jpg[/IMG]b/p.m])W;jd#z

es/@l P.ww 蛋黄里倒入另一半白糖，使劲打，要打到粘稠。（不过我这个没打好，因为偶只能用右手，手转两下就酸了，只好这样了）。
G-v3Nl3A4t5pXTb 　
*t#NlWakj1I.tw 然后把打好的蛋白一半倒入蛋黄中，小心搅拌，不要破坏蛋白的泡沫。
s)e.j @$g)b@F 　
^e?G0b pe| 之后就是把准备好的面粉、 花生油 少许放入蛋黄中，滴上三滴白醋，然后小心搅匀。Z2g7a2b%}.V
　
$u"ZW.Ha6[(dJ3k 然后将剩余的另一半蛋白倒入上面拌好的糊中，（这次不能用搅的，要用手从盆底向上捞，2分钟后变成糊如下图：
YG!x*kG'M bW)l {
+az-V9VN1S)Oa/kp 　　bHwZvqA
[IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/mwdg003.jpg[/IMG]
!^
aC6zv#q %F] X cU1RNb
这就是搅拌后的混合液体，旁边是准备好的葡萄干和红枣。
"YT])uawB/FW PY6I d |V4r9n
　　
!G"[&wp k1v 在锅底放些油，倒入一层面糊然后撒入一些葡萄干和红枣，在继续倒入面糊，在撒一层葡萄干和红枣，直到把面糊到完，最上层撒入葡萄干和红枣（注意红枣我放的多了，应该少放些，因为红枣的味道比较弄，盖住了蛋香）如下图：9L~|;C&u0D fx

0H(g;SDR6d\ [IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/mwdg004.jpg[/IMG]
o2IGt;~%y%KB2F AbW8OU;W
+RpibCW
就是这样，把锅盖盖上， 注意先中火5秒钟左右，然后改成很小很小的火，大概10分钟时用筷子插进去，看看筷头有没有粘蛋液，如果是光的就说明蛋糕熟了，如果不行，再继续5分钟左右应该就熟了。如下图： kG:ak e

SPS6AtTl6^O:lZ$| 　　]%y0d:}(hhx
[IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/mwdg005.jpg[/IMG]7CN0v#I"J$L g({
-j@C8YZ
pf!K!Er

$I+O4|#Fl)bq6F OK了！请问香不香啊，当然要您自己试试啦`?R s9KZ)xg
哈哈！请再看一张图：[4Z
`Wh1av

Q$G%`Y-S]b$a [IMG]http://i144.photobucket.com/albums/r174/ljaaa/meishi/mwdg006.jpg[/IMG]
}!W2f7@/}5v 哇，出锅了，看看怎么样，好吃吧！