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老火汤

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n:_(f&v] 材料 :猪骨头一斤\\两个红萝卜\\两个玉米\\薏米微豆小许\\红栆几颗\\(晒干的桔子皮) )|6}:@.XmBB'be5w
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XBfO!ZZ 第一步:处理材料
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猪骨头事先飞水Uc }b)I2G+c

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@q:m pxS 红萝卜玉米切块(另:把一小块玉米削出玉米粒)
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薏米微豆用开火泡片刻
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0Z?U2D,[8k"G 红栆去核(妈妈说红栆不去核会燥热,大家都知道,我们广东都是最怕燥热的哦)G1{M.^/ecGAB&K5Ce
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第二步: 骨头\\薏米\\微豆\\果皮放入锅内,加上清水,大火烧开,慢火煲1小时
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f+j7R&~ 第三步: 慢火煲1小时后加入玉米和红萝卜,继续煲1个半小时(看到汤里的泡沫了吗?在煲汤的过程中要过一段时间就除去这些泡沫哦)
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6v h7{-?PMam l Q@ 完成:加入盐就已经好好喝哦, 千万不要加其它鸡精之类的调味料,那些只会破坏了这锅汤的鲜味,qS+S$T%e
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4~ o\,ND*G-p5w 做好了l_4Y`*\)Vl"Z

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