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一品黄山

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怎么样，这个名字很有气魄吧，可惜不是我取的
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f1[/cRew9i 去年回国时，在一家酒店里吃了这道菜很是喜欢
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人家的菜谱上写着呢--“一品黄山”GT8}~i6{"W h

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x 原本的“黄山”是用的土豆泥和黄瓜泥二合一'\5Xr%LI}'Cn8M
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可我血糖不稳定，含着淀粉的土豆就免吃了，只用南瓜泥，效果也不错
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1：70G包装的榨菜一包，切粒/p8s8Q-D"Z2@t@t
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2：拳头大的鸡胸肉一块，切肉糜，稍粗些，成颗粒1EWUz#i|k
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3：两茶杯的糯米洗净，用温水泡2-4个小时jm#@5Je:Y,~#p
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4：南瓜切小块，上锅蒸烂，用勺背碾成泥，堆在盘子中央成山形，即“黄山”4Y!r[9{[q~
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dta+cNowA 5：锅底置油，入一半肉糜煸熟，然后入一半榨菜粒煸出香味，加入适量生抽，鸡精
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zM}V zj AW!e 6：将泡好的糯米沥去水分，倒入锅内一起小火煸炒，直至炒干水分(D}3lJ,ge*aiZ X
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7：把炒好的糯米饭放入电饭锅中，加水，没过米饭一厘米即可E;l7f3Z'Jh7c/Y0^
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8：电饭锅跳档后，焖10分钟，不拔电源，打开锅盖倒入葱花，将糯米饭搅拌均匀

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`O7r r] r e 扣盖继续焖半个小时，然后盛入小碗中压实，倒扣在盘子中，“黄山”旁边^ }L/eU3mjA*M]

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P-Ik'v,{Y5^ 1：锅底置油烧热，入剩下的一半肉糜煸炒 y&ONBh.Sv4r1C]
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2：再入剩下的一半榨菜粒煸出香味，加生抽，盐，鸡精，高汤烧开，勾芡U$Y4WOhX%kmW j7n4w
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3：浇在“黄山上”，一品黄山成了 [/size]$M)uxM3|'~I
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