散步的风 2006-12-14 11:25
椒盐濑尿虾
[size=3] 这个周末,到市场买了两斤濑尿虾来做椒盐濑尿虾,自从上两个礼拜吃了一次自己做的后,一直都想改个方法再做一次,于是买了些大只点的虾虾和材料,回家做菜去了~~~一般外面吃的椒盐濑尿虾都是需要炸的过程,但是由于不太健康,这次我们用干炒的方法来做。
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[b]准备材料:濑尿虾、红辣椒1个、蒜适量、椒盐、油、绍酒[/b]Gy1|C'z GfSmXb
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[b]准备步骤?4Aa4aZ
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1、把虾洗干净待用
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2、将红辣椒切丝、蒜切成末[/b]%~;Yf6g"[3}ER RT
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[b]开始做p"Z&Z$]]*m
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4、等虾身干得差不多的时候,烧油锅,把虾倒入锅内炒,大约炒4-5分钟,放入少许绍酒,继续炒。*_sd:DMS
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5、由于需要把虾炒干身,所以炒的时间比较长,炒到虾身不见湿的时候就加入辣椒丝、蒜末和椒盐炒。2分钟后上碟。[b]end