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翡翠白衣蟹柳

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(H/w$l&ibKY 材料：西兰花2朵，蟹柳3条，蛋清2只/T%Tv1{n7z3fD\4\'Q.J


Rz2v]}5T 芡汁：水，盐，糖，生粉#j{!Y3S;@'Y%n
"a/QEh\\"}
做法：
ZR0AYz3g8e 1、蟹柳用刀拍扁，再撕成幼丝
8F(`#K4CQ ?G 2、西兰花切成小朵，放入油盐水中焯熟，捞起装盘
_S$x1fotxKa6p3Q 3、锅内放油烧热，加入蟹柳和芡汁煮至糊状，再加入蛋清及少量麻油拌匀，熄火，取出淋在西兰花上面。!|#Onaxyz
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hi(}BoS6g#j!N 芡汁[/size]
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