查看完整版本: 瑶柱扒菇菌

瑶柱扒菇菌

[size=4]  
1r3`T.L\CBW 原材料：干瑶柱，新鲜香菇，平菇，yellow oyster mushroom, shitaki mushroom, 芥菜芯。f(ng0zb,k ?0~

2t EGQmH)L r [img]http://s2.simpload.com/1218458759a0c2632.jpg[/img]
Mr Ltn:z t
AG1X+Yp0F ]:D 做法：
,mPc:O K4O J /d,h VL7Zo;B
首先将干瑶柱放入清水中，入蒸锅蒸大约一个小时，取出备用（保留蒸瑶柱用的清水，都是精华）。 'XL[s|`F

Q Gh)Z-~4c&S [img]http://s2.simpload.com/1218458759a8c573f.jpg[/img]
kbK*D-VMe
F4bfh#PF
k2_9D
分别将芥菜芯，以及各种蘑菇用滚水烫熟（滚水中可加盐 少许），捞干，拼盘。 o g
D;f w!vJ.Z

y$v/_{Hz%Be 把蒸好的瑶柱连同蒸用的水一起倒入热锅中，用汤匙打散，（成丝状）；加入一汤匙蚝油，半茶匙盐，一茶匙糖；勾芡之后均匀的浇淋在装好盘的蘑菇之上即可。[/size]
*a5sOa'sK:y !mRN4@8IhG
[img]http://s2.simpload.com/1218458759b0ebad5.jpg[/img]
pMQt%]K;X7T][
CiY3l G V [img]http://s2.simpload.com/1218458759b961263.jpg[/img]
#] hkw1Q%Db&V k 2mME)u{'G1tw&D
[img]http://s2.simpload.com/1218458759c30a675.jpg[/img]