美猴王 2006-12-23 23:21
橙汁带鱼
[img]http://images.sg.com.cn/2006629522.jpg[/img]3TE(n
~
O6e
$OW^6]K8|
其实接近于糖醋带鱼的做法,橙汁的想法也是临时冒出来的。;p(ZY/m3~~-t5Y
+hR3__qh8r&?
1、带鱼洗净剁成块,拌入少许生粉或面粉,入热油锅炸至表面呈金黄色。8wZ_jHHX
:ps;HqL{F
2、捞起,空干。
1{|l(c#v
-s}1up?1b`l
3、橙子一个,挤出汁液,加入一点醋、白糖、盐巴、味精、淀粉、调成橙汁水淀粉。
?Y0q]Gfx*AO
9bf1f.|?
4、热锅内勾芡号,浇上炸好的带鱼块,撒香菜末或葱花即可。Bt \k.DH
%v2w hnB
貌不惊人,味道不错,超值的地方是果汁代替了糖醋汁,水果入菜。