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美猴王 2006-12-23 23:21

橙汁带鱼

[img]http://images.sg.com.cn/2006629522.jpg[/img]3TE(n ~ O6e

$OW^6]K8| 其实接近于糖醋带鱼的做法,橙汁的想法也是临时冒出来的。;p(ZY/m3~~-t5Y
  
+h R3__q h8r&?    1、带鱼洗净剁成块,拌入少许生粉或面粉,入热油锅炸至表面呈金黄色。8wZ_jHHX
  
:ps;Hq L{F    2、捞起,空干。
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   3、橙子一个,挤出汁液,加入一点醋、白糖、盐巴、味精、淀粉、调成橙汁水淀粉。
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9bf1f.|?    4、热锅内勾芡号,浇上炸好的带鱼块,撒香菜末或葱花即可。Bt \k.D H
  
%v2w hnB   貌不惊人,味道不错,超值的地方是果汁代替了糖醋汁,水果入菜。k}5e!C;\-D'C

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[img]http://images.sg.com.cn/2006629523.jpg[/img]9B#OU]v)|-?`

m lqqq 带鱼切段,腌制。
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  拍粉入锅炸好捞起。
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#j6nFC^ [img]http://images.sg.com.cn/2006629524.jpg[/img]
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勾橙汁芡,浇入炸好带鱼,撒香菜末。R!q?;qp
  
MSQ9@4g   酸甜口味,属于内秀的那种
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