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seawolf 2006-12-25 20:57

自製小肥羊火鍋(圖解)

天氣轉冷,正是品嘗火鍋的最好時機。但見大街小巷,火紅的火鍋店香氣四溢,怎奈囊中羞澀,沒法大塊朵魚,那就自己做一個,流行DIY嘛,哈哈。
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"N"FV3M?T2@   先看看原料: gO2NT2T@}'Sf

NO"v*F5w7]Rr   火鍋底料是上週末去家樂福買的“小肥羊”,香辣型的喲。加入主料、幹辣椒。'|-\i4w._o+r&ql
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x/Jy[#R5lGl5pta   加入大料。 7O&W_e1c0|
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  加入蔥白段。 Q9yXC rO8F1fE"L,z
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-C6y:P,h-y#bx J   大蒜搗成蒜泥加入。
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2i4I&W+L?J[H I   準備的嫩豆腐片、泡發洗淨的黃花菜、秋天翠綠的鮮菠菜,洗淨切段、泡好的腐竹、紅心地瓜切厚片。 哈哈,主角登場!超市購買的速凍小肥羊肉片。E'Vff Jir
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製作方法: $At3~p[(N,_u"q
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  在放好火鍋底料、大料、幹辣椒、蔥白、蒜泥的鍋里加辣椒油。多少依個人口味。
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#[4c8S Ij,Kr   加入羊肉片、豆腐、黃花菜、紅薯、腐竹,加適量開水,通電加熱。 D-a~Ya.`7g{u.n N
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u'_l9j,z"Ee   開鍋後小火燉,待紅薯熟後加菠菜、雞精,鹽。 ]o#O"I)eG
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w,Yptwvk;R)N1|   看看成品,不亞于正宗澳洲肥羊火鍋吧。
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khw3 2006-12-25 21:38

小肥羊的汤汁好像超市里有卖的,不是很贵吧\Z7L8M9Wfz%U
yX'p1z K3Xv#y,w$p
不过楼主,也让我们仔细看了看配料.H"]8P!W"\QE
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谢谢啊
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