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韩国瓷碗拌饭

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最近爱上了不用炒不用煮的简单菜谱。这个韩国石锅拌饭在韩国店里吃到时就很喜欢，没想到自己做竟是这么简单~~因为家里没有石锅，改用瓷碗，所以又名瓷碗拌饭呵呵：）H ol2R#Qc
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先来看成品图：
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$t7jb5v)o 材料有：黄瓜半根，胡萝卜半根，香肠一根，鸡蛋两个，豆芽菜适量（没照出来），肉糜适量（没照，因为不知道照整肉好还是照剁碎了的好呵呵）
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这是主角：韩国辣酱，要买辣中带甜的那种，据说只要有右上角的那个绿色圆形图标就是带甜味的辣酱，但是我不认识韩文，不知到底是不是这样~~d0P*z:Z I W&C en*Y'D4v,m
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当然还有一个瓷碗，哈哈！其实什么碗都可以，但一定是要能放得进烤箱烤的碗YR}8Bvd

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M&D7k` }9l(eFT'S 做法：
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1.黄瓜，胡萝卜，香肠切丝
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fXj7j_#GM 2.豆芽菜，胡萝卜过水煮到刚刚断生，捞起用冰水泡一下L-}$xy%k9jT,Kt

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h,m}(cv:Q+[-xd(p 3.黄瓜，胡萝卜，豆芽菜里分别加少许盐，糖和白米醋淹一下（这步可省略，我只是觉得这样更有韩国风味：））1VFa6z1}3Ol'h

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:\c D L uw cg 4.拿一个鸡蛋摊成蛋饼，切丝，肉糜用少许豆瓣酱和糖炒熟^E(hh&I(_S^
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5.用一个瓷碗盛大半碗米饭，滴点香油在米饭里，然后摆上黄瓜丝，胡萝卜丝，蛋丝，豆芽菜和香肠丝，撒上肉糜
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}*sb4]*A:~,C:b1p 6.煎一个一面熟的荷包蛋放上去
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7.整碗东西送烤箱350F8-10分钟，出来就会有石碗的味道，不仅香喷喷，而且还会有些饭粒粘在碗上3G?p4Q|
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7RY'_mKmH@ 8.拌上辣酱，开吃:o;s,UJ8L6q

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Bn2k_.N2b 成品图：0aDDTUJR {

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,S[*W+Arup%y 放上一个荷包蛋

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拌好开吃Y{:{I3N:M

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[[i] 本帖最后由 散步的风 于 2006-12-26 01:18 PM 编辑 [/i]]

石锅拌饭里好象没有香肠,瓷碗比不了石锅

很实用了
J!kB!uhkCHc 看图也很美味了(]T L\E
我已经把制作方法记下来了 ~#Db }s#A3r @
有空的话我会自己做着吃的
|9mx$M;h8q:?%G 所以多谢楼主的分享了！~