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竹芋焖鸭

一、竹芋焖鸭
-PT#kD8xx 材料:光鸭一只、竹芋、子姜
M0_dfg 香料：八角、桂皮、香叶、茴香、花椒!f'j:v;g3C
调味料：蚝油、酱油、盐、鸡精、糖各适量"G/[ xv
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做法：
(GBrq{T 1、洗净光鸭，斩大件，切掉肥油，竹芋切厚片；)Ip}%Yqd:qt
2、烧热锅下鸭块煎至两面金黄盛起，另起油锅下姜爆香，
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_ ['@u~)w 再加入鸭块加水，香料大火焖10分钟转小火再焖30分钟，1vTil iNY;@!jA
加竹芋、调味料焖15分钟后，捞起鸭件斩小块，回锅即成。
6}"{ \O\cP 二、辣炒杂贝rd*L'S8W?S
杂贝加韩国辣椒酱炒香，下酒最好不过！！！
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