aifuson 2007-1-15 13:21
银鱼豆腐
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原料:-I9@
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嫩豆腐1/2块(140克)、胡萝卜、白菜各20克、新鲜香菇1朵、银鱼1大匙、葱1/2根
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辅料:r ^Ks/e^y-Z$W `
高汤1/2杯、酱油1/2大匙q9q/`MP
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做法:$Bq2x6I
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1.胡萝卜纵切后再切薄片,白菜切细,香菇切薄片。
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2.在深的容器中放入切大块的豆腐,再加入作法1的材料、高汤和酱油,最后放上银鱼。
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3.盖上保鲜膜后,用微波热3分钟,再撒上葱末。P/FJqH.p.V
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Tips:|.E2iI&B)Ym
本菜用微波炉烹制,微波时间3分00秒5K8x'h@k.nbo1X!T
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特色:"Lu*Pi`8x*UY$w
用嫩豆腐作素材,连同汤汁一起食用,容易让人产生饱足感。在节食初期十分适合食用这道菜。因为银鱼已有盐分,所以汤汁味道不要太重。