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飞鹰 2007-1-25 14:51

川贝燉雪梨

川贝
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味甘苦, 微寒.为化痰止咳的一种,清肺润燥,镇咳祛痰,散结除热.6x KW$Ae"u
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水梨
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9vV V-\%}r5`0q 水梨味甘, 性微寒.素有[百果之宗]美称的梨,除富含蛋白质,糖类,纤维,维它命C,铁,磷,钾,钠,还能调节血压,保持皮肤弹性,水分与白皙,降低胆骨醇,润肠通便,清热,镇静心脾,加速伤口愈合,更有保肝和帮助消化作用,饭后来颗梨,能足胃酸分泌,帮助体内排除多余脂肪.
V;x,N,a$kb'{2`2H7h {w'J\ L{.V/q X
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川贝燉雪梨 做法: n?p+i,i6H
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水梨------------- 2个2A.B5_ @w uSl

$H$L%Y7xk~/K+K 川贝------------- 少许(|Q9K)e.o\%D6~yw D9w
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红枣------------- 两粒
x%u*Rv h tI
aw$} {e*Z 蜜糖------------- 适量S"{/}yt+a
D*aX~'G,V
1,将梨的顶部切开, 再将中间挖空,备用.4`%Zv![/\7r1kQ
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2, 川贝用温水洗净, 再加水一杯煮软, 连同红枣,蜜糖放在水梨中燉十几分钟即可.
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润肺止咳的川贝, 加上滋阴润燥的雪梨, 闲来一盅, 润心又润肺!
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