查看完整版本: 蜜汁肉脯

蜜汁肉脯

[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070208/1690245120070208142253028.jpg[/img]0Hm6iC
H0r%J7b

yZk HA{m 材料：
|0ek/f{2\$?T 猪肉糜500克，鱼露1大匙，酱油3大匙，料酒1大匙，砂糖1大匙，蜂蜜1大匙，鸡精，黑胡椒粉，辣椒粉少许，芝麻1大匙'W{+n%Q`6r[oH

.cX%r4i ? 做法：
~ Ek$E!f3j*u 1、材料全部混匀，顺一个方向搅拌至肉馅起胶:\~*?s,Uf
2.在烤盘上铺上锡纸，放上肉团后在上面再铺一层保鲜摸，用擀面杖把肉擀成薄片1vDu2I\#F3G
3.预热烤箱，上层200度烤15分钟后翻面再烤10分钟，注意，不要烤焦了
V'b1S%o:kQ 4、烤后出炉，放凉后即可切片食用
\3j8yAn k-AF)rV*P
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070208/1690245120070208142327058.jpg[/img]
,U&C]T8]\D|
!K%K
[_.Ym m [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070208/1690245120070208142353017.jpg[/img]$nI@/wNy7[

!}/a"n2JczDT 小贴士：
[.nn!I"b}6v p4F~ 1、可以把猪肉换成牛肉或者鸡肉，同样可以做肉脯
%I]7Ad.JxY&j 2、烘烤的时间按肉片擀的厚薄程度稍加调整，如果擀得薄时间应相应缩短，反之则延长
!T+Fv}(ga[7C(d 3、也可以根据个人口味加上点咖喱粉，或者孜然粉，味道也很好
Z_e'L$@l&L:Vc
1cng'G&cv2C [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070208/169024512007020814251401.jpg[/img]
)n\6^8k)py,AvR~ #Vd.v)vl7@
u'Ym
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070208/1690245120070208142514145.jpg[/img]