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李渊 2007-2-17 08:40

红心山芋牛角包

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1、牛奶40g,山芋泥130g,面粉250g,糖50g,酵母粉5g,黄油35g揉成光滑可拉薄膜R&h6`&f*~/k kgO

Z;}.u_6|&u0y [img]http://album.sina.com.cn/pic/48c44d7502000lgp[/img]t ` L-g*F&ChT@-GP
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2、发酵到两倍大,用手指叉一下,不反弹就可以咯h_d;X{K"_"~v
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X n-P*i,maU0L \ i 3、分割成9块,松弛10分钟,再整形最后发酵到2倍大,表面刷牛奶入烤箱
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WM(?.uv7t 4、烤箱预热200度,上下火放中层,大约烤10分钟就可以了
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G0]zp0DQ$]6f9a 5、内部组织很绵密,表皮柔软的可以撕下来,味道超好!#YrI2RR&j1o2cr
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