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海阔天高 2007-2-19 19:37

香喷喷的菠萝饭(有图)

[size=3]最近发现超市的菠萝很便宜。于是买了一个,试试做菠萝饭。虽然第一次做,不过效果还算不错。喜欢吃菠萝的同学们可以试试。[/size]
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N7@BTD8O5S 原料:菠萝一个,米饭一小碗。胡萝卜丁\虾仁\青豆\鲜肉丁\腌肉丁\火腿肠丁若干,鸡蛋一个。[/size]
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[size=3]将胡萝卜丁\虾仁\青豆\鲜肉丁\腌肉丁\火腿肠丁在锅中炒熟,加入少量盐,盛出备用。[/size]
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[size=3] 将菠萝切去蒂头,在微波炉中加热三分钟,目的是逼出其香味[/size]
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[size=3]取出菠萝,竖着切出四分之一块,小的做盖,大的做盅。用勺将果肉挖出。[/size]f1o~]#^a:ao

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[size=3]将鸡蛋打散,在锅中炒碎,加入米饭,做成蛋炒饭,再加入刚才炒熟的备用材料和菠萝丁,加入少量的盐和鸡精略炒一下,盛出。[/size]
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[size=3]将炒好的炒饭倒入菠萝盅里,盖上菠萝盖,用保鲜膜包好,放入微波炉中加热。[/size]
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[size=3]三分钟后,取出,香喷喷的菠萝饭就做好了,又好闻,又好看,又好吃,哈哈!完工[/size]
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liuqixun 2007-2-19 21:19

个人认为有必要先将菠萝肉切丁后在盐水中稍泡片刻,风味可能更佳!

sywsyy 2007-2-26 10:53

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dft1 2007-2-26 11:07

谢谢2楼的提醒~~很实用~~支持

就是来看看 2007-2-26 15:25

我老丈人家都是用蘑菇加肉的 也不错的

qqq123qq 2007-2-28 16:09

色、香、味俱佳,是我吃过的最好吃的菠萝饭。

lvcoco 2007-3-1 00:55

看上去就很有胃口,夏天快点到,我要买菠萝
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