查看完整版本: 烤麸

烤麸

[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070223/333601772007022305192438.jpg[/img];PEYVy9]]9n;A0I T
U(kl
^(y?*C^"n
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070223/333601772007022305192427.jpg[/img]
)j$Xp&]k0q ]u4T"lz 9db:P%j[%\
Tmp
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070223/3336017720070223051925155.jpg[/img]
!L]2taZ
S/`G6D*l+kt7Z [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070223/3336017720070223051926040.jpg[/img]
\0z"b
UF{d3@b -n;M2S*sSAc;m
hcOG#d&c0UD,{$G
@t9W/Onj%@ I"Z

*V[ur#QF*i-aX 配料：脱水烤麸，花菇，黑木耳，冬笋。
?/me#e5F 调料：酱油，糖，花雕酒，姜，八角，麻油。
&H0xT-?GrvE4~ Y![#A6RU}7n
用的脱水烤麸，先温水泡发，水煮，凉水拔，挤干，油炸到脆。{Q9_7i\ALnd
木耳，花菇凉水泡发。
G)gG ?9B6Z7seWsH 冬笋切条块。
l%Ncg7{[U 姜片，木耳，花菇，冬笋过油。八角、酱油、花雕酒、一罐鸡汤、大量糖，烧开换小小火，闷炖1小时。汤汁变稠，几乎烧干就好了。装盘拌点麻油。

对好吃的东西赶兴趣,是我的特点,学了

烤麸原来是如此做的，学会了。