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查看完整版本: 翠花烤排骨[6p]

海阔天高 2007-2-25 12:21

翠花烤排骨[6p]

[img]http://album.sina.com.cn/pic/49502140020003s9[/img] s r#R&oZ[ c
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[size=3]一.干料
)\|:A:Mexi 红糖七茶匙       辣椒面一茶匙  YC}:qZP {bl V
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花椒面一茶匙     精盐一茶匙.
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二.湿料
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Pokf%{ d%^Q4?$N 醋一茶匙    清水二至三茶匙    半头蒜剁碎"I$Z0LM]6I

#M%re N!cg` 以上湿料混合成汁待用.6Gc w)^'[ u i+ot
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制作方法:
H;_+V$w1HD`HSl 1、一扇小排骨分切成四份, 四种干料混拌均匀,涂抹在排骨上,用保鲜膜将容器密封,放冰箱冷藏室腌制两小时左右。
U)U@%M&F"g 2、两小时后,将排骨取出,倒入湿料。继续腌制半天左右。1W7EM+a[Q

nt%e4Hd-x#San 3、烤排骨。烤箱预热180度, 1小时至1小时30 分钟,肉脱骨就好了。出炉后切成一根一根的装盘,再将剩下的汁浇到排骨上。,~4G(Wh8RS^ DlV

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红糖七茶匙  辣椒面一茶匙 花椒面一茶匙  精盐一茶匙.[/size](zLs7Z2`q
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[size=3]制作方法:
@'G8}~H1bZ 1、一扇小排骨分切成四份, 四种干料混拌均匀,涂抹在排骨上,用保鲜膜将容器密封,放冰箱冷藏室腌制两小时左右。[/size]
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/49502140020003s4[/img]
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e.h3u@g'T0e4~ [size=3]2、 两小时后,将排骨取出,倒入湿料。继续腌制半天左右。腌好后,用锡纸包起来,封口。[/size]4WVsYd9SQv`s"A
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!d2W*P&_3Pm j(g x,b [size=3]3、烤排骨。烤箱预热180度, 1小时至1小时30 分钟,肉脱骨就好了。出炉后切成一根一根的装盘,再将剩下的汁浇到排骨上。[/size] ?(]~ N3N

2B kc o@t [img]http://album.sina.com.cn/pic/49502140020003s8[/img]

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