xiaomaomao321 2011-4-22 17:59
西兰花培根牛肉金针菇卷[5P]
现在物价飞涨，外面餐馆的菜分量缩水的缩水，涨价的涨价，但系又想吃好点
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与其这样，不如来个DIY，美味又健康，嘻嘻。
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推荐这个“西兰花培根牛肉金针菇卷”
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材料：西兰花 2个 美式培根牛肉 2包（我选的是万威客） 金针菇 若干/zq `y cT2\ b
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选材都十分简单哦！大型超市或市场均有售
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准备：1. 西兰花 切成小块，洗净 （见上图) m,X-N+]b/m I3|bd
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2. 金针菇 去除根部（约一节食指长度） 洗净2h8S| P;U I Wi N1?
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步骤：1. 首先煲开一锅水，记得下一点油（这是为了防止西兰花变黄）（水滚）,~/q ~$P3J Oa(s
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把西兰花煮一下（约10-15分钟）关火，沥干多余水分
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2. 同样地金针菇也放到锅里（水滚）（2分钟）关火~ 捞起 沥干多余水分，
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然后下适量酱油，糖，盐马蹄粉（令口感更爽滑）到金针菇 调味..
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3. 取一片培根牛肉将金针菇卷起， 用牙签固定好（如图3 ）然后放不粘锅煎
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大概10分钟，上碟
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4. 下适量油，然后再炒一下西兰花ok ，拆掉固定的牙签（注意小心烫手）
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上碟即可~ j \Q1YI&u
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这是我的成品~#g ^\-Z9r` k}g
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这样美味又简单的“西兰花培根牛肉金针菇卷”完成咯！
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其实完成一道菜 让家人或朋友品尝 看见他们吃得乐滋滋的样子，自己也开心！好像把欢乐带给别人了，同时也享受煮菜的过程，可以和家人相互交流！！哈哈Kv1W1_ z @
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P.s.本人其实甚少下厨，经验不足，不过兴趣是最好的老师,一心一意去完成！
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你也可以做出好味的菜式！\Lw$ez
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希望大家喜欢！ U l(M)`!D
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[[i] 本帖最后由 xiaomaomao321 于 2011-4-22 18:01 编辑 [/i]]
weiibelive3 2011-4-22 18:41
看着好好吃的样子，还请楼主在多多发几个小菜，
walkwolfer 2011-4-22 20:41
看起来似乎不错，食材也好－－不过原料一定要是安全的才好。
shininglin 2011-4-23 00:46
哦，西兰花培根金针菇我都喜欢吃啊，太棒了，而且做起来很简单
dragoncity5d6d 2011-4-23 09:01
很简单，做起来花的时间也不长，应该让人很有食欲
狗绣金萨马 2011-4-23 09:47
这样弄的话，不知道西兰花是加些什么炒的，会不会不入味啊？
bebeto07 2011-4-23 09:50
培根的香味，和金针菇的鲜味融为一体，再加上西兰花的清香，佳作，学习！
943358814 2011-4-23 10:08
这道菜不错，营养均衡，正好冰箱里还有一袋培根，晚上做了尝尝
dajidali 2011-4-23 10:49
现在外边的牛肉都不知道是不是真的，还是自己做着吃好
forsexonly2010 2011-4-23 11:25
楼主的bacon是正宗的美国货阿!在国内买的吗? 和金针菇在一起烧真是有创意
tom007 2011-4-23 16:03
营养又好吃，也可以加上小蕃茄一起煎，感觉味道更好一些
41670570 2011-4-24 05:49
我草,着个在家做好像很麻烦的样子,不晓得要做多久哦
ak74bzw903 2011-4-24 13:01
培根到底是上面东西啊？好像跟熏肉一样，在外面吃过 还满好吃的，就不知道哪买
gly0312 2011-4-24 13:08
卖像不错喔,应该是一道比较有口感的菜,工序也不算麻烦,学习了,谢谢楼主!
kaikai1118 2011-4-24 17:49
这个菜我在饭店吃过价格不便宜但很好吃，学习一下自己做降低成本
yangcall 2011-4-24 20:34
简单美味，非常想吃，可以试试，就是牛肉培根我这难买了点
老-k 2011-4-24 20:44
这道菜不知道糖尿病患者是不是适宜。
青菜比例很大，就是这道菜不知道糖尿病患者是不是适宜。
cijzhang 2011-4-25 04:30
这道菜不错，营养均衡，做起来花的时间也不长，应该让人很有食欲
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