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萝卜糕

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\t @ I+R9C!T 材料
5\SYc7UL us~ dD
萝卜，去皮，刨丝1-1/2斤（960克）
zvPB${+M/X.[ 粟粉 1/2杯（60克） 6~&niCKz8u v)S&g
粘米粉 1/2两（20克） j)k7}bS'XN%}
虾米（乾） 1/2两（20克）
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].D"A 冬菇，去茎（乾）1/2杯（60克）
u!R$n9\5{0p%d 乾瑶柱 1/2两（20克）
2Vc*x!eeZ$u;L`m 水杯 （240毫升）
Vmb+Y9?J0y,|a 油 两汤匙 -lQ,jj.cs#`
,e+pZUB
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萝卜调味料 L?Z]S
l
糖 一茶匙
&^"xL{9K1E 胡椒粉 少许 lX;d]&k^:]D)}
盐 一茶匙 w"]~ t1t2C&fT/R:ij
姜汁 一茶匙
x7@-w.X`.b 虾米、冬菇、乾瑶柱调味料
;Rt$QiR9VH 生抽 半茶匙
o$r"c \h)h 酒 半茶匙
$[;q-u SGvHj Fm r 做法
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*V"Zq-k]{E 1. 虾米浸软，切粒。
5D.}tRN[ 2. 冬菇浸软，切粒。 {S8B$Sv2_/J
3. 乾瑶柱浸1小时，连同浸瑶柱的水蒸1/2小时，撕成瑶柱丝。
gwg&yl 4. 油1汤匙放入易洁镬，烧热，放入虾米、冬菇及瑶柱丝炒匀，加入生抽1茶匙，炒至热，酒1茶匙，炒匀，上碟待用。
EJ-E.OFl(g-~ohM 5. 油1汤匙放入易洁镬，放入萝卜丝。 yP4?*k Dw_#E f
6. 粟粉及粘米粉混合，加入水1杯，搅匀成粉浆，将粉浆倒入萝卜成份搅匀，煮至滚，改用中火边煮边搅成糊状。
D9E.y:P:FAV9J8J:S;C 7. 最后加入炒香了的冬菇、虾米、瑶柱丝。
n1?v+txIg7S6m 8. 将成份倒入一个已扫油的7吋直径的糕盆，大火蒸1/2小时

那不用萝卜做原料，以其他的来代替，但用这种方法来做，应该可以能做出苹果糕？土豆糕吗？