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台湾餐馆推荐----正老牌炸蛋蔥油餅[7P]

[size=4][color=#4169e1]NO:547[/color][color=blue]    正老牌炸蛋蔥油餅[/color]

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[/size][color=purple][b][size=2]花蓮縣花蓮市復興街102號[/b][/size][/color]

[size=4][color=darkgreen][b]简介[/b][/color][/size]

[size=2][color=blue]二十多年前，炸蛋蔥油餅創始人廖先生，還是個四處奔波的送貨司機，考量到由於年紀逐漸增長因素，便自行創業開始賣起了這個小點心。無師自通的他，當然是歷經過不斷調整，才能建立起自家獨道的好味道[/color][/size]

[b][size=3][color=green]平均消費    50[/color][/size][/b]

[size=4][color=teal][b]推薦美食:[/b][/color][/size]

[size=3][color=indigo]1.[b]每日現做‧手工餅皮[/b][/color][/size]

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[size=3][color=#4169e1]純手工製作的麵團，是蔥油餅的特別好吃的撇步，也是店主人長年經驗下所調配出來：使用中筋麵粉不刻意添加任何調味料，為自然醒麵的麵團，讓下油鍋炸時特別酥香

[/color][color=indigo]2.[b]路口老牌‧炸蛋蔥油餅[/b][/color][/size]

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[size=3][color=#4169e1]品味的同時有金黃色的餅皮香相當酥軟，還有香濃蛋黃汁液緩緩流出，搭配自家鮮甜古早味醬油蒜泥汁或辣醬，就是令人為之瘋狂的炸蛋蔥油餅

[/color][color=indigo]3.[b]特選雞蛋‧香濃關鍵[/b][/color][/size]

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[size=3][color=#4169e1]蛋要＂炸＂的好看，絕對不能使用＂壞＂蛋，精選優質鮮雞蛋雖然成本較高，但呈現的口感不腥又香濃，是不可或缺的關鍵

[/color][color=indigo]4.[b]不沾手‧外帶最方便[/b][/color][/size]

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[size=3][color=#4169e1]店主人提醒：請客人小心食用喔！剛炸好的炸蛋蔥油餅最大的特色那就是會＂爆漿＂，蛋汁可能噴的您滿身都是，所以點用時，服務人員會問您要不要加蛋，要不要熟呢

[/color][color=indigo]5.[b]好吃四部曲‧桿炸翻脆[/b][/color][/size]

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[size=3][color=#4169e1]現點現桿、豬油現炸、快速翻面、起鍋酥脆，是炸蛋蔥油餅能如此受歡迎的原因，熱騰騰的吃最棒，不油膩的口感常常會讓人想一吃再吃

[/color][color=indigo]6.[b]台式午茶‧紅茶蔥油餅[/b][/color][/size]

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[size=3][color=#4169e1]店主人準備了冰涼涼的紅茶可以和炸蛋蔥油餅一起品嚐，當做下午茶小小填個肚子也不賴




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看着很有味道呀，面试还是北方的地道，:excellence

是间小吃店，看着挺好吃的，中间包着鸡蛋，周边很酥。

喜欢街边小吃，便宜又美味，流口水了，看看很多内地也有这样的早点

口水呀都是口水,内地有木有卖的?这么好的小吃应该搞个连锁经营

老牌的葱油饼应该是老荣民们带过去的，正宗的葱油饼在北方，到台湾后经过改良，应该不错，其实现在大陆的有些小吃已经没有台湾的正宗了！谢谢楼主！

看着就很想吃，在加上杯饮品就更爽了。绝对的好味道

這這麼多人在排著買應該就是很好吃了
在加上雞蛋簡直就是絕配的好~

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台湾许多地道的小吃真是太正点了   不知道有没有甜得啊

很有吃香和卖相的饼子，看了就想咬一口！顺便问下，为啥前部分的帖子台湾的居多呢

这个好好啊，挺像我们这里的炸油饼，不过里面还有个蛋啊

老百姓的选择，看着就有食欲，再来杯冰豆浆就是夏日绝佳早餐

难道这就是传说中的台湾版本的鸡蛋灌饼？

油炸类的食品很好吃，这些食品看得让人流口水呀

炸蛋蔥油餅看起来料很足 不错

个头够大
不过面积上看很不好拿
卷起来吃更方便

其实现在大陆的有些小吃已经没有台湾的正宗了！谢谢楼主！

平均消费40新台币听起来不多，但是这样一个饼就将近10人民币？

这吃法真的挺新鲜挺有创意的，真想亲自试试这滋味