查看完整版本: 鸡蛋豆腐香飘飘

鸡蛋豆腐香飘飘

原料：u"}l.SS+N3H6Jkt

E7ug"A5S,x K 鲜虾、鸡蛋豆腐（也叫日本豆腐）、玉米、碗豆、番茄沙司。 AYU_m h%D9M

jz/TT&H$L9@Y O V,_@u
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200703/20070302153832174.jpg[/img]
$FQ$z M9aN5yd
bS\@g }'rr $FPj#VWF{xZ
\
做法：f7oym OcM h,Y

N*cg[0nNJ{&YX 1.鲜虾去头、尾、皮，从背部一剖两半，去掉腹部、背部的沙线。
#{vs G*u5j8[Ib T W@&|a&Y

H"mP6E`? [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200703/20070302153853408.jpg[/img],p0JBJZ
,P@ ] q(u L:}

%m Y3d s US m{a 放入碗中，加盐、鸡精、淀粉，略腌一会儿。
g;[h(f;a/cHC&riP K._ B$TFk8c!Z

&y.@fcYAo%L D [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200703/20070302153901927.jpg[/img]P&XL[&M8|ho{

7e6h,JI;t
N2`&G 9~8fz(Dfhe
2.日本豆腐，洗净，从袋中间一切两半，轻轻倒出里面的豆腐，切成均匀的小段。8DX,|$XmqD
.E:g2Oy8}2s'j5v{4~
N&F)g2ed
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200703/20070302153914469.jpg[/img] M*o0^m_{ A
if@J}klT

snO1B.y7B0_ 3.将切好的豆腐，整齐码放在盘中，为了美观，头、尾的部分可以放在下面一层。放入微波炉中，中高火加热2分钟。/v$av7p'b/B,E!LE
uU,cb-dkJQ
{o:ZN)S0FО\#E
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200703/20070302153923923.jpg[/img] Pc,N8Xf`

N6eZ+sG'x.X1g1l C
5x
^ A zqF+o DL 4.炒锅上火，油热，放入虾仁，翻炒，看变色，放入玉米、碗豆，加少量水，最后放盐、鸡精。关火，将炒好的菜，均匀地淋在加热好的豆腐上。最后将番茄沙司浇在菜上。OK！
DC`&D#p1@6? YvhB(fj$l4B
l,^&py f0]
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200703/20070302153936706.jpg[/img]