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查看完整版本: 青海地方风味酿皮[3P]

liangyeah 2011-8-21 11:35

青海酿皮和现在外面很多的陕西凉皮有什么区别吗，好像就是厚度不一样啊

superzjf 2011-8-21 12:21

看上去口味蛮重的不知道合不合我们南方人德胃口啊

maple5678 2011-8-21 12:36

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asdeasde 2011-8-21 12:36

有机会去青海湖的话一定要品尝一下西宁的地道风味特色菜！

wjchess 2011-8-21 21:05

自从回到南方后就再也没有吃过凉皮了,呵呵!

526241237 2011-8-22 09:50

这道菜辣椒放的有点多啊，第一张图里的自制酿皮晶莹剔透，滑腻异常，令人舒服，吃起来口感肯定不错。

cciff 2011-8-22 10:08

酿皮的精彩就在辣子调味啊，个人还是更喜欢辣椒面泼的辣子

jacksmith 2011-8-23 07:07

酿皮浇头上就是要多放辣椒,吃起来才爽

answer2046 2011-8-23 07:42

酿皮的好坏最主要看原材，其实也就是面和水质，只有西部地区的水才能做出具有独特口感的酿皮

krad 2011-8-23 11:34

看见这种辣凉拌口水跟汗水就自动发出来了。

lxxmb 2011-8-23 12:30

一直在甘肃  这边酿皮子挺多的  不知道啥时候变成青海的了

XUEYUCIYANG 2011-8-23 12:30

很有特色的地方小吃，吃起来肯定很爽，开个这样的小吃店也肯定赚钱啊

tiger1234567 2011-8-23 13:14

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gotosis 2011-8-23 16:30

这些应该都是属于西北风味的吧，西北很多省都有类似的小吃。非常有味道。

nmwyxgz 2011-8-23 19:49

好东西啊，不过好像这个做起来有点费事啊！

27770718 2011-8-23 19:57

韧性很好，也很有口感的，配上辣椒酱或者蒜蓉，一流味道。

拧发条橙 2011-8-24 11:27

看起来凉爽圆滑，入口的感觉应该很爽，不知道跟凉皮有什么区别

tianlong_200 2011-8-24 17:05

跟陕西凉皮有什么区别么？感觉差不多，但看图片还是很有食欲的

acmilanzhang 2011-8-24 17:19

看着和我们这里的也没什么区别嘛，就是不知道味道怎么样，可惜吃不到。

170975301 2011-8-24 17:21

好辣啊，有机会去青海去尝尝这种风味小吃！
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