591101ls 2011-8-31 10:45
妈妈私房菜--咖喱墨鱼丸[6P]
[color=RoyalBlue][size=4]
r%]oqE0?j
6j2X5Wtkvc
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-08/31/C16/res05_attpic_brief.jpg[/img] Q Cbf({\ XW:U,vT
D_[{ ]`)_9D
烹制方法
|'e|fYkH3p
_Gzw5M[1`%`.W
材料：红萝卜、马铃薯、墨鱼丸d1n t1N"}
调料：油、咖喱、盐
*S I g` Y
g~ _
t{pL+Z%u
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-08/31/C16/res21_attpic_brief.jpg[/img] +Gt z*Sq(qTs
"a'\%hr]y\
1 将红萝卜、马铃薯洗干净，切成小块
@*[odt7~-^L{
\*k X5cu n*G;_4|
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-08/31/C16/res23_attpic_brief.jpg[/img] )Z K/z reC
G:ei;WG*R5qQ
2 锅里放1碗油，大火烧至六成热，放入马铃薯块，用中小火炸至金黄色
T"~;Tm ^[ V a
_+h
PNRQ7j
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-08/31/C16/res25_attpic_brief.jpg[/img] C0jZX-mZ3p|
r
c'@ i@!G
Gs
3 将红萝卜块放入沙煲中，炸好的马铃薯与少量油倒入沙煲中，搅拌均匀o2D1N\,SP
_#}/L7B,h I6\
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-08/31/C16/res27_attpic_brief.jpg[/img] ;J2P8}3O'_C'^
Od+Rn#| v'E
4 将墨鱼丸一起放进沙煲中，再根据个人口味放入咖喱粉和盐等调味料，拌匀:z [^@'t"p x(e m8L4ja
.h:wJ!gr7\W1n
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-08/31/C16/res29_attpic_brief.jpg[/img] n&oNL h;N[ ke
:]\$l a_
q
5 将砂锅放在炉子上，加入适量清水，用中小火焖20分钟，至所有材料熟透、入味即可
:d`A-t[[
(t~m.Y,o4g*I;M
9iN @f/ib5ks`
T0C`ERM.j A
%mo'L6k6l5V2d6wfr6f
0F]F%zN-{
yPr"r\ q9\$n4O
7J9b5q&U8pN ]
[/size][/color]
ritto315 2011-8-31 11:42
很简单 看着就有食欲 应该是私房菜 而且还可以把这道菜的做法用于其他 谢谢楼主发帖了
王勇023 2011-8-31 13:14
不太爱吃这个鱼这是海里面的鱼腥味特别大我\有点吃不下去
jcksxln 2011-8-31 13:45
唾液分泌中，这道菜确实于众不同；不知道海鲜味道重吗？......
lodgkk 2011-8-31 14:04
步骤好简单啊，而且材料也不多，原来墨鱼丸这么做也可以，有点咖喱味道，应该好下饭，呵呵，有空做点自己尝尝。
08w2123456 2011-9-1 08:27
做法有点复杂啊，我等宅男还是去饭馆吃吧:teeth
jianyaogang 2011-9-1 08:32
看着很想吃，口水都快流出来。但是看得容易，做起来就很难，还是当下来给老婆做吧。
zhuzhi19811114 2011-9-1 09:07
好像使得是咖喱粉吧，小小建议：如果使用原味咖喱块味道更浓，不过还是支持！
liangy_133 2011-9-1 21:02
做法简单，而且味道也很不错，下回自己亲自试试看。
gr259758 2011-9-1 22:28
回复 1楼 的帖子
咖喱选哪个牌子啊 简单易做 有想自己做的冲动
xfpgy 2011-9-2 11:06
我这里小县城，做这菜的原料不好找啊！有机会真想自己做着试试啊！
vitahubert 2011-9-2 13:06
很有章鱼小丸子的给你、感觉闻起来香香的，吃起来有些甜味。
jerryqieche 2011-9-2 14:16
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
knighthot 2011-9-4 08:44
我做了10年菜了，从来没用过咖喱做菜，这次看你的做法，我要学做下
yeyeye2312 2011-9-4 22:14
这道菜确实于众不同；不知道海鲜味道重吗但是看得容易，做起来就很难，还是当下来给老婆做吧。
在线客服(1)