查看完整版本: 橄菜芦笋

橄菜芦笋

原料：芦笋，榄菜（在超市卖咸菜的柜台一般都有）
Bd;`Sb'P/xin 配料：蒜，剁椒JOM1v'X ie[H ?
5yg&ZU%o.z6^
[img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000pa7[/img]
IA:Rl
[Gm9C ajk8F
8D)D B7d@hf _5qD 1，有的芦笋的表皮会有纤维，不易咀嚼，所以用削苹果的刮刀薄薄削层皮会更好。然后把芦笋切小段。fwQ4o2S/B"C3]!\

Yr6[IV W:I [img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000pa8[/img] 5xh8xy
nG:KY
dI1cj`5xhe]t
2，锅里放少许油，炒香蒜粒。
F%hNksGR#Qx
0O"XO^8E:Ws8t j7L&m [img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000pa9[/img]
_\wqB RVB'K^pX/o
3，放入芦笋翻炒至断生还没全熟时就放入橄菜。xb%s^ J3?4?:F
*q3O [P2dDX
[img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000paa[/img]
M k[;g{3Q5VIj ` V:\q,B+x.I&l#S9cD
4，橄榄菜本身是咸的，所以基本不用加盐调味。
Y;BOIBqNl P9wQqR|^
[img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000pab[/img]
f)k0?W%A;Tb D;? A M3G"dcW[
5，放入橄榄菜略微翻炒后就可以出锅了，如果可以吃辣，少量加些剁椒不仅提味，而且颜色漂亮。
mcB2o0w9H'I x(H2jq#iEy+v
[img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000pac[/img] 3a]QTTL4APZGm
,@erD8`~#m
6，比橄菜四季豆可鲜美哦。