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烹小鲜如治大国！齐鲁会馆的精心与磅礴![27p]

[align=center][font=arial][size=4][color=black]齐鲁会馆的精心与磅礴[/color][/size][/font][/align][align=center][url=http://shop67485226.taobao.com/][size=4][color=#ffff99][img]http://images.fantong.com/food/guide/images/pic5v3luk8b.jpg[/img][/color][/size][/url][/align][align=left]　　[size=4]特聘顶级设计师设计、以“一山一水一圣人”为主题，兼以宫廷的豪华典雅和齐鲁庭院文化为内容，整个会馆豪华贵不失雅致、大气而不失细致，把宫殿和庭院巧妙的融合在一起，结合中西两种风格，精心打造西长安街“第一客厅”。构建精英沟通交流高端平台，即展示齐鲁风采又汇聚贤达雅士，塑造京城至尊餐饮会所。[/size][/align][align=left][size=4]　　会馆致力弘扬齐鲁五千年文化，以各种馆藏文物展现展示出辉煌灿烂、丰富多彩的文化和内涵，从东夷文化到儒家文化、从远古辉煌到当今盛世，都在会馆交融。会馆花重金打造文化会馆氛围，馆内珍藏当今书画界领军人物的各类书画作品百余幅，半月一次的书画展更是锦上添花，给会馆的文化增光添彩。[/size][/align][size=4]　　聘请新加坡、香港等国际名厨，精心料理美食，推出齐鲁会馆特色的中西结合鲁菜、粤菜、湘菜，满足并充盈着食客的味蕾。[/size]
[align=center][size=4]　　[地址] 海淀区复兴路69号北广场(五棵松篮球馆北侧)[/size][/align][align=center][size=4]　　[菜系] 鲁菜 粤菜 湘菜[/size][/align][align=center][size=4]　　[行车路线] 复兴路69号[/size][/align]　
[align=center][url=http://shop67485226.taobao.com/][size=4][color=#ffff99][img]http://images.fantong.com/food/guide/images/pic0snprs2k.jpg[/img][/color][/size][/url][/align][align=center]　[size=4][color=#ff0000][b]　[color=black]壹千年阅京师，三千年望长安，[/color][/b][/color][/size][/align][align=center][color=black]　[size=4]　五千年观齐鲁。[/size][/color][/align][align=center][size=4]　　孔孟之乡，文以载道，开春秋儒家之风，[/size][/align][align=center][size=4]　　仁义礼智，诚信忠孝，成百家争鸣绝唱。[/size][/align][align=center][size=4]　　自燕以来，群雄并起，京华烟云亦千载，[/size][/align][align=center][size=4]　　龙脉西北，达人显贵，欣然而至为华府。[/size][/align][align=center][size=4]　　乾隆御赐，玉泉趵突，西山层林尽览，[/size][/align][align=center][size=4]　　皇族行宫，颐园雅居，昆明湖水绿波。[/size][/align][align=center][size=4]　　【东青龙，西白虎，南朱雀，北玄武】。[/size][/align][align=center][size=4]　　虎踞龙盘之地成天然。[/size][/align][align=center][size=4]　　清漪园，静明园，畅春园，圆明园，颐和园，[/size][/align][align=center][size=4]　　万寿山，玉泉山，香山，[/size][/align][align=center][size=4]　　因五园而立，因三山而生，[/size][/align][align=center][size=4]　　仁、义、礼、智、信、孝，[/size][/align][align=center][size=4]　　谓之“齐鲁会馆”[/size][/align][align=center][url=http://shop67485226.taobao.com/][size=4][color=#ffff99][img]http://images.fantong.com/food/guide/images/pici7mr662j.jpg[/img][/color][/size][/url][/align][align=center][b][size=4][color=black]大厅吧台[/color][/size][/b][/align][align=left][color=black]　　[size=4]大理石的高大大堂，精致的高大红酒吧台，小酌一杯，或者沉思片刻举杯的光影迷离间，温馨又畅快。[/size][/color][/align][align=center][url=http://shop67485226.taobao.com/][size=4][color=black][img]http://images.fantong.com/food/guide/images/pic0dy70e2d.jpg[/img][/color][/size][/url][/align][align=center][b][size=4][color=black]景观长廊[/color][/size][/b][/align][align=center][url=http://shop67485226.taobao.com/][size=4][color=black][img]http://images.fantong.com/food/guide/images/pic222p80ot.jpg[/img][/color][/size][/url][/align][align=center][b][size=4][color=black]莲与鱼[/color][/size][/b][/align][align=left][color=black]　[size=4]　龙腾，鱼跃，戏水，从容，中国气质的一山一水一圣人展露无遗，鱼儿畅游，华灯初上，中国元素的图腾柱，将中国的文化氛围宏大又浓厚的传达了出来。穿行其中，仔细浏览，让您身心轻松下来，被潺潺流水的声音所萦绕着，定会融入到会馆宏大的景观和浓厚的文化气息所打动和牵引。[/size][/color][/align][align=center][url=http://shop67485226.taobao.com/][size=4][color=black][img]http://images.fantong.com/food/guide/images/pic4ah5jbnh.jpg[/img][/color][/size][/url][/align][align=center][color=black]　[b][size=4]书画台与茶艺区[/size][/b][/color][/align][align=center][url=http://shop67485226.taobao.com/][size=4][color=black][img]http://images.fantong.com/food/guide/images/piceg018cit.jpg[/img][/color][/size][/url][/align][align=center][color=black]　[b][size=4]茶艺区[/size][/b][/color][/align][align=left][color=black]　　[size=4]大厅中设置了书画台与品茶区，琴棋书画诗酒花，向来是中国文化里所推崇的君子品性，而被传统文化所滋养的君子也就具有了玉的品性，温润且坚韧。绵长也内敛。[/size][/color][/align][align=left][size=4][color=black]　　落座于此，品茗或者挥毫，阔论抑或切磋，一张张真挚的笑脸，一句句暖心的语言，融化掉的是生活的烦恼，获得的将是开阔与豁达的生活。会馆以孔子、孟子、晏子、墨子、孙子、管仲、等历史思想巨匠命名了各个豪华包厢，而内部装饰也秉承中国传统文化的大气与磅礴，让您步入，便不可抗拒，落座也更觉底蕴悠长。[/color][/size][/align][align=left][size=4][color=black]　　“一山一水一圣人”所谓圣人必是伟大的儒家创始人孔丘，被尊为至圣先师。他提出的中庸品质，和诸多理念，对中国至今都具有相当宏伟的思考意义和人文精神。[/color][/size][/align][align=center][url=http://shop67485226.taobao.com/][size=4][color=black][img]http://images.fantong.com/food/guide/images/picy764g8si.jpg[/img][/color][/size][/url][/align][align=center][color=black]　[b][size=4]“孔子”包房[/size][/b][/color][/align][align=center][url=http://shop67485226.taobao.com/][size=4][color=black][img]http://images.fantong.com/food/guide/images/picr22342t3.jpg[/img][/color][/size][/url][/align][align=center][color=black]　[b][size=4]“孔子”包房休息区[/size][/b][/color][/align][align=center][url=http://shop67485226.taobao.com/][size=4][color=black][img]http://images.fantong.com/food/guide/images/picw10h780u.jpg[/img][/color][/size][/url][/align][align=center][color=black]　[b][size=4]圣人石像[/size][/b][/color][/align][align=left][color=black]　　[size=4]齐鲁文化，确切地说，不是一种单一的文化，而是齐文化和鲁文化的融合。春秋时期的鲁国，产生了以孔子为代表的儒家思想学说，而东临滨海的齐国却吸收了当地土著文化(东夷文化)并加以发展。两种古老文化存在差异，两种文化在发展中逐渐有机地融合在一起，形成了具有丰富历史内涵的齐鲁文化。[/size][/color][/align][align=center][url=http://shop67485226.taobao.com/][size=4][color=black][img]http://images.fantong.com/food/guide/images/pica6b8ig33.jpg[/img][/color][/size][/url][/align][align=center][size=4][color=black]　[b]“孟子”包房[/b][/color][/size][/align][align=center][size=4][url=http://shop67485226.taobao.com/][size=4][color=black][img]http://images.fantong.com/food/guide/images/pice0de73fo.jpg[/img][/color][/size][/url][/size][/align][align=center][size=4][color=black]　[b]“孟子”包房休息区[/b][/color][/size][/align][align=left][color=black]　[size=4]　孟子(前372年-前289年)，名轲，字子舆。战国时期鲁国人，鲁国庆父后裔。中国古代著名思想家、教育家，战国时期儒家代表人物。著有《孟子》一书。孟子继承并发扬了孔子的思想，成为仅次于孔子的一代儒家宗师，有“亚圣”之称，与孔子合称为“孔孟”。[/size][/color][/align][align=center][url=http://shop67485226.taobao.com/][size=4][color=black][img]http://images.fantong.com/food/guide/images/pic6smfq770.jpg[/img][/color][/size][/url][/align][align=center][color=black]　　[b][size=4]中小包房景致之一[/size][/b][/color][/align][align=center][url=http://shop67485226.taobao.com/][size=4][color=black][img]http://images.fantong.com/food/guide/images/picoheg13hd.jpg[/img][/color][/size][/url][/align][align=center][color=black]　　[b][size=4]中小包房景致之二[/size][/b][/color][/align][align=left][color=black]　　[size=4]而以“仁”、“义”、“礼”、“智”、“信”“孝”等中国儒家思想核心内容命名的贵宾房又悄然触动了我们的中国情结。齐家治国平天下，涤荡的中华品格，以及中庸之道的厚重，君子如玉般温润的性格，即使是就餐也是一次文化的畅快旅行。[/size][/color][/align][align=center][url=http://shop67485226.taobao.com/][size=4][color=black][img]http://images.fantong.com/food/guide/images/picod4ir0no.jpg[/img][/color][/size][/url][/align][align=center][color=black]　[size=4]　[b]多功能厅全景[/b][/size][/color][/align][align=left][color=black]　　[size=4]会所中有一间巨型吊顶的多功能巨型包厢，分为上下两层，侧边是木质结构的密闭式包厢，而大堂中间是以巨型长桌与巨型山水相呼应的待客长台，开门步入，绝对的震撼试听，霸气外露。[/size][/color][/align][align=center][url=http://shop67485226.taobao.com/][size=4][color=black][img]http://images.fantong.com/food/guide/images/picti504s52.jpg[/img][/color][/size][/url][/align][align=center][color=black]　　[b][size=4]多功能厅景致[/size][/b][/color][/align][align=center][url=http://shop67485226.taobao.com/][size=4][color=black][img]http://images.fantong.com/food/guide/images/picg73l8b64.jpg[/img][/color][/size][/url][/align][align=center][color=black]　[size=4]　[b]奢华的座椅[/b][/size][/color][/align][align=left][color=black]　　[size=4]奢华，是所谓对与极致的孜孜追求，是无所不用其极的精工细琢与陈设的处处精心，正所谓宏伟的壮美与极致的细节才能呈现出最高级的奢华，此功能巨型包厢，满足了客人所有 用餐的苛刻需求，极端的追求才承载了齐鲁会馆的兼容与深厚。[/size][/color][/align][align=left][size=4][color=black]　　呈现给您的，必是绝妙之境地。[/color][/size][/align][align=center][url=http://shop67485226.taobao.com/][size=4][color=black][img]http://images.fantong.com/food/guide/images/pic7i7ns8x1.jpg[/img][/color][/size][/url][/align][align=center][color=black]　　[b][size=4]会所主厨[/size][/b][/color][/align][align=left][color=black]　　[size=4]满载荣誉的会所厨师团队更是让人称赞到震惊，厨师在对与齐鲁文化的深刻理解的基础上，融汇了川鲁粤淮扬各个菜式的各种精妙之处，兼容并包中也各个专精，在中国传统的饮食文化中，开辟了一条独特的美味与文化的宏大之旅。[/size][/color][/align][align=center][url=http://shop67485226.taobao.com/][size=4][color=black][img]http://images.fantong.com/food/guide/images/picd00o68dw.jpg[/img][/color][/size][/url][/align][align=center][color=black]　　[b][size=4]湖南四代鱼头王[/size][/b][/color][/align][align=left][color=black]　[size=4]　烹制鱼头的方法为湘菜第四代创新烹饪技法。以鲍汁、鸡汁、辅以齐鲁会馆土菜原料，自行腌制的跺脚，酱椒蒸制而成。[/size][/color][/align][align=center][url=http://shop67485226.taobao.com/][size=4][color=black][img]http://images.fantong.com/food/guide/images/pic48of6b6m.jpg[/img][/color][/size][/url][/align][align=center][color=black]　　[b][size=4]虫草花煨裙边[/size][/b][/color][/align][align=left][color=black]　[size=4]　新鲜洞庭湖野生甲鱼裙边与秘制汤底配的虫草花炖制而成，达到了味蕾醇香的极致。[/size][/color][/align][align=left][size=4][color=black]　　甲鱼裙边肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症;甲鱼裙边亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益;甲鱼裙边还能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”;食甲鱼裙边对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。[/color][/size][/align][align=center][url=http://shop67485226.taobao.com/][size=4][color=black][img]http://images.fantong.com/food/guide/images/picygbef621.jpg[/img][/color][/size][/url][/align][align=center][color=black]　　[b][size=4]泰山灵芝煨安格斯牛排[/size][/b][/color][/align][align=left][color=black]　[size=4]　灵芝自古被当做“治百病”的“仙草”，此菜精选进口助排的第三到五根助骨，配的灵芝、松茸及秘制香料，小火煨制而成。经常食用可益气补虚，提高免疫力。[/size][/color][/align][align=center][url=http://shop67485226.taobao.com/][size=4][color=black][img]http://images.fantong.com/food/guide/images/pic1j360ev0.jpg[/img][/color][/size][/url][/align][align=center][color=black]　　[b][size=4]四季豆爆法国鹅肝粒[/size][/b][/color][/align][align=left][color=black]　　[size=4]厨师的代表作，香味俱全。鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏。因其十分丰富的营养和特殊功效，使得鹅肝成为补血养生的最佳食物。法国著名的料理鹅肝(法文：Foie gras)是一种从被过份喂饲的鹅取出来的肝。欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”。而齐鲁的厨师融合了中国特有的爆炒手法与传统的中国食材与鹅肝相搭配，融合中极具新意。[/size][/color][/align][align=center][url=http://shop67485226.taobao.com/][size=4][color=black][img]http://images.fantong.com/food/guide/images/picvy7e218t.jpg[/img][/color][/size][/url][/align][align=center][color=black]　　[b][size=4]木瓜山药煮鲜鲍[/size][/b][/color][/align][align=left][color=black]　　[size=4]健康养颜的一道美味佳肴，木瓜素有“百益果王”之称。而山药补而不滞, 不热不燥, 能补脾气而益胃阴,而补肺益肾只能作为辅助之品。而抗衰老的作用也备受赞誉，搭配鲜鲍鱼，真是山珍海味一盘收。[/size][/color][/align][align=center][url=http://shop67485226.taobao.com/][size=4][color=black][img]http://images.fantong.com/food/guide/images/pice0083d57.jpg[/img][/color][/size][/url][/align][align=center][color=black] [b][size=4]香葱一口牛肉粒[/size][/b][/color][/align][align=left][color=black]　　[size=4]选用上等5A牛肉烹制而成，葱香味浓，肉质细嫩。正如会馆的金字招牌——“烹小鲜，如治大国”选料的考究，对与材料的精挑细选与炒制火候的严密把控让小品亦是精华。[/size][/color][/align][align=center][url=http://shop67485226.taobao.com/][size=4][color=black][img]http://images.fantong.com/food/guide/images/pic66hlukvs.jpg[/img][/color][/size][/url][/align][align=center][color=black]　[size=4]　[b]有机小米炖海参[/b][/size][/color][/align][align=left][color=black]　　[size=4]有机小米被称为谷物黄金，具有，和中、益肾、除热、解毒。治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。小米内含有多种对性有益的功能因子、能壮阳、滋阴。[/size][/color][/align][align=left][size=4][color=black]　　而搭配海参精心熬煮，海参的胶原与小米的浓香搭配起来堪称一绝。[/color][/size][/align][align=center][url=http://shop67485226.taobao.com/][size=4][color=black][img]http://images.fantong.com/food/guide/images/picc5v7vw3b.jpg[/img][/color][/size][/url][/align][align=center][color=black]　　[b][size=4]黄焖金汤芙蓉鸳鸯燕窝[/size][/b][/color][/align][align=left][color=black]　[size=4]　就像一件金玉所至的精雕艺术，浓厚的金汤搭配精致的芙蓉燕窝，芙蓉燕窝可谓燕窝中的极品，益气补中，滋阴润燥，补益脾胃。[/size][/color][/align][align=left][size=4][color=black]　　享受美味的同时对您的健康也有增进与滋养。[/color][/size][/align]

这个是打广告把，不过真的很高档的餐厅，不知道消费怎么样

真是高档的地方，东西做得很有特色，也很精细，真是一大享受的好去处

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回复 1楼 的帖子

既然是齐鲁文化做的菜，怎么还有湖南的和法国菜。

这最起码是四星级的，消费不便宜啊，看食材都不是普通货，估计消费要上万

这可不是一般人消费得起的地方啊
中华美食，应该是平易近人的

高档餐厅，吃自己肯定不敢去，只有哪天吃公家才有胆去了

貌似相当豪华  不是一般老百姓能消费得起的啊

只能说是四不象了，所谓的中西结合，感觉唬人的成分更多

看起来这个所谓的会馆里的菜噱头要多于真材实料～所介绍的菜并不是特色菜，其他地方一样能做，而且与会馆的主旨并不相称！

鲁菜还是不错的，但是这里并不是老老实实做鲁菜。餐厅布置也很滑稽，纯粹是把许多东西生硬地凑到一起。

是在做在广告吧，很高档的餐厅，消费肯定高的， 不是我们老百姓能消费得起的啊！

奢华啊~卖相是不错~就是这么中不中洋不洋的凑一下~能好吃么

相当的豪华啊。。肯定吃不起的说。最好来点小吃推荐啊那些

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太过奢华一般人那享受的起啊，想吧鲁菜发扬光大门槛不能怎么高啊

这个地方实在是太高档了，不符合平民消费啊！

我说这里是餐馆吗?怎么看到的是一张长桌子，放在一前一后的菜色叫人怎么夹来吃吖:sweat

人比人得死啊，去这样的地方吃个饭，得我好几个月工资加在一起才行啊，上火