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彩椒炒鸡排[13P]

食材明细
"H x:ln*s~ 鸡脯肉 一块UwM(A)H&Jo.j
青椒 半个
4P/mB7XYs6c2z 红椒 半个
}%GC$E%? X9@r9} U 葱
o)UQ3s0s,li M Cs 姜xD.j@]'Lso
盐,Ji6mf2LH!TD"]
糖3t9W7Ja-d2lv+~+zT"\3B
鸡精r }tU@n;c/{
生抽`8l~ NR
料酒wQZV:r
水淀粉$f6j9H+\-vB
食用油
$fd-V"_*qV0X 这几天对于即将期末考试的小学生来讲，过的可真不轻松，我家四年级的小学生这二天的学习态度那叫一个认真，抄课文，背单词，做试卷从回到家开始，一口气能做到9点钟，就连去WC都拿着书本了（以前可都是小说）。老师每天发好几条的短信要求家长督促检查签字，好在期末倒计时了，期待着考试快快结束，轻松的假期早点来吧。
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今天这道彩椒炒鸡排是一道很有特色的鲁菜，不仅营养丰富而且美丽美味，绝对可以让家人看到后食欲大开，眼前一亮，也可以让小朋友们精力充沛地应对考试。
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[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201106/m_201106230809539.jpg[/img]
t\N'x_t%@ 将鸡脯肉剁碎，青椒，红椒切菱形状，葱切断，姜切丝。[*]2/MM0XIIas!D
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201106/m_201106230810398.JPG[/img]
c?)m r)Z~ 鸡肉馅中加少许盐，糖，鸡精调匀入味。[color=#666666] [/color][*]
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s5b:i0?b @ F0j5E 3[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201106/m_201106230811340.JPG[/img]]1F'J ]1li\:UUd(Ib#?-V
配淀粉糊（此糊需稍厚些用于包炸鸡肉馅）。[*]4qx^&? W#scW
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201106/m_201106230812086.jpg[/img]
l#T4b g{c:@a 手上套一个保鲜袋将鸡肉馅先攥成丸子。[*]5
'f5E{3c@lT [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201106/m_201106230813108.jpg[/img]0A,KD@suQ"Th
再将丸子适当压扁成鸡排。[*]6/lvfXDI F \0we!jj
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201106/m_201106230813405.JPG[/img]f t!PJ)LC[
将做好的圆形鸡排挂上一层淀粉糊。[*]7
/v/^E!N%Fc [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201106/m_201106230814173.JPG[/img]:O^Zt5N)SM:H3L
锅中做油，6成热时将鸡排下锅炸。[color=#666666] [/color][*]7s5X:Sn#K M$_-s/Kc
8[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201106/m_201106230814529.JPG[/img]
i9d-GU&v3o4pT M 炸至金黄色捞出。[*]9;dO
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[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201106/m_201106230815295.JPG[/img]
(E9y;[y9UI 锅中留少许油，6成热时先将葱姜炒香。[*]10?t6Nq.{JvVE
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201106/m_201106230816104.JPG[/img]Mq-nsKSG6bq~G
再加入炸好的鸡排倒入料酒，生抽。[*]11
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nfW ~_~ [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201106/m_201106230816421.JPG[/img]
i!Q4D7UP?o 加少许盐，鸡精稍做翻炒加水烧开。[*]12VCF(Fh5h
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201106/m_201106230817197.JPG[/img]vc ]
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倒入青椒红椒翻炒。[*]13[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201106/m_201106230818090.JPG[/img]^Y4`?)k5L:q0_ }3|
炒匀后勾薄芡淋入少许熟油即可出锅。[/list];p&\!ZRij
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[[i] 本帖最后由 yeacoo 于 2011-10-5 00:37 编辑 [/i]]

看起来很好吃，就是图片挂了，看不到，不知道什么样。

楼主换个图层吧，刷了半天一张图都看不到~

同上 图片挂掉 经验分享大打折扣哇希望楼主早点解决之

是一道好菜，就是没图，看的不是很明白啊:cry

图挂了哦。楼主再来编辑一下吧:faint :faint

我也觉得是一道好菜，可惜了，图太大吗，老这样不好啊

很新颖的一道炒鸡肉的做法,虽然看不到图,但估计按照程序应该可以去学着做!