wangjj1 2007-3-15 20:05
剁椒香煎豆腐
·配 料:{ wX"{d#U3Hr
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老豆腐、剁椒、小葱末、盐、醋、生抽、鸡精
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·操 作:
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1、将豆腐切成厚片 |#fy_Q
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2、煎到两面均成焦黄的样子
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3、小碗里放好小葱末、盐、醋、生抽、鸡精，锅里少许油烧热后煸炒剁椒，然后泼到调料里，再浇到豆腐上 JX*f'J%s:C$y6O)L
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·营养价值:Rx-h"QN
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- 豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种...4T5F-SB!pW&J
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·所属菜系:
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- 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。按照不同的分类方式，找到自己想要的菜式做法将更加...
tttuuu 2007-3-15 22:30
豆腐也是很难烧的一个菜,每个人的烧发都不一样,味道也是各有各的特色,我现在最喜欢的还是家常豆腐,在外面吃饭难免都会点这个菜.
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