江湖恋 2011-11-22 22:39
玉菜烧豆腐
原料：
豆腐一小块 玉菜[白菜]一颗 葱 姜 蒜少许 红杭椒半小碟
做法：
1. 玉菜[白菜] 撕成四厘米见方的小块 然后沸水备用 【沸水的时候放少许盐和色拉油】
2 豆腐切成 长方形的小块 放上半锅油 有七成热的时候 倒入豆腐 轻轻搅拌 当炸成金黄色漂起来后 捞出备用
3. 放上油锅 天少许油 开火 放上葱姜蒜 朝向后 放入红杭椒 炒一下 再放入玉菜[白菜] 添半勺水 盐少许 味精 ，鸡精适量 白糖少许 倒入豆腐 稍微炒下后 勾淀粉 出锅
这道菜成本很低 还很好吃 大家都可以试试
木讷的小丑 2011-11-22 23:50
看到了好贴以后怎么办？当然是坚定不移的顶起支持之。那么废贴呢？那就更要顶了。要让兰州好好的暴光，所以不管好坏，我顶~！
俺们包子 2011-11-23 09:12
呵呵，就是炸豆腐炒白菜，这道菜经常吃，只是不知其有这么文雅的名字
aiwoma009 2011-11-23 11:08
2种很素的材料！如果能调配的好！那一定是一道好菜！
kuangben 2011-12-13 19:40
家常豆腐的做法，白菜加豆腐是美味。只是做家常豆腐可以裹芡粉来炸
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