chenyiny 2007-3-17 18:56
炒素三丁
[align=center][font=宋体][size=4][img=175,135]http://taste.bdinfo.net/jiaoni/070112.jpg[/img][/size][/font][/align][font=宋体][size=4]原料：
-qg6`_%P-st0i6y
胡萝卜1根，土豆1个，白菜帮200克，肉末50克。[/size][/font]-P,H]g;M!d\
[font=宋体][size=4]辅料：['kY-P*]4_*A c
葱花5克，盐4克，酱油5克，味精、香油各少许。[/size][/font]3Y*_.h3z DC
[font=宋体][size=4]做法：$i1n7bVr [e#L/h;M]
准备：~XC { A7X
胡萝卜洗净去皮，切小方丁；土豆洗净去皮，切丁，放入清水中浸泡一会儿；白菜帮洗净，切丁。
]3O%V"I
\7wQ'~
做法：` h)?s(`IS
1.炒锅烧热，倒入油烧至八成热，炒香葱花，放入肉末炒至变色盛出。
w+a.d
Y,[;Y+a O
2.锅中余油烧热，倒入土豆丁翻炒，然后加入胡萝卜丁，最后放入白菜丁，用盐、酱油调味，将肉末倒回炒匀，出锅加入味精、香油翻炒均匀即可。 Tips：z5[0b6b,m6]
1.三丁的品种可以视个人喜好更换，比如将白菜丁换成柿子椒丁，味道也不错。
p8O,{l5]8mX4Gt
2.喜食辣者，可以在炒葱花的同时加入一两个干辣椒。[/size][/font]
W
x B4U/h nK
[font=宋体][size=4]特色：t7{:X
w h
K Z
k
冬天蔬菜的数量既少，品种也较单调，尤其是在我国北方，这一现象更为突出。所以要特别注意补充维生素，特别是维生素C，而胡萝卜、土豆、白菜不仅都是应季蔬菜，又都含有丰富的维生素，搭配在一起食用既营养又美味。[/size][/font]
志愿军战士 2007-3-17 21:14
好
这样的菜多介绍点，因为原料好找，哪里都可以买到，老百姓家常菜:)
在线客服(1)