查看完整版本: 烧麦

烧麦

·配　　料:
s;n9I6a/y2WE \Wqc1xj
　　猪肉，香菇，青椒，面粉[color=#ffffff]([/color]
|)sn/V]%kK-z .wd4v#og]
　　·操　　作:
Z)P_7k\
]j 'ry
qG/Y&[ ?
　　1.先准备好材料，切成末的肉，香菇，青椒。 |5sLjC7C0p?'}
]0E'yWz"oXU0|
　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_8/images20058272263232737.jpg[/img]
X!^R9`A.Fe0D"Z8z
m+m;`B7lT|I 　　2.糯米浸泡若干小时之后，上笼蒸熟。p6@/G8A$W O&m3uIV
Qz(o(oLh;bp-Jv
　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_8/images2005827227829320.jpg[/img] Q7L+Z.wS

9K@O)~?~ 　　3.浸泡香菇的水，这是滤去杂质留下的部分。7K^~jlqIUi:E
D$b6Sdc2O(U![
　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_8/images20058272273236269.jpg[/img]
\7{ ww:F#dY!@$n
4XU@F)dl4a 　　4.和好的面团。K!~;gzC7P(MXw

P+h2W)r#HY 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_8/images20058272275849930.jpg[/img]
#l2|6i6K"L5usl
#eN:_*lp&o 　　5.锅中放油，下入肉末炒至变色，加入香菇和青椒一起翻炒，加入盐、酱油和鸡精，倒入香菇水烧沸。再把蒸好的糯米倒进去翻炒，至汤汁略干即可出锅。烧麦的馅料就做好了。sM
Y [+L#VG
!g,{Q8b0I
　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_8/images20058272282399602.jpg[/img]
\R$omJy 7g7X'l8]/d'BZK
　　6.这是炒好出锅的馅料，直接用来当糯米饭也不错的。偷偷地尝了一口，味道很不错呢！8qx:U)e4`-e+{2a
c0Qc*}r?!Z2E
　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_8/images20058272285085699.jpg[/img]~N+K4Tr

TT1s
cv
zrx'Z 　　7.接下来就该面团出场了。把揉好的面稍整理，擀成荷叶状的圆片，包入炒好的馅料，捏捏压压，如此这般之后就成了下面的样子了。
xCEWkPh~ z(u6{#M3M T0w4Au d1T"L
　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_8/images20058272295329120.jpg[/img]o
\iJq:d

]e3Vh9~ SfaTO&Jp 　　8.最后，把包好的烧麦放入锅中蒸个桑拿，十分钟后，就大功告成了。)m3m*j {,iJLc

!x ^mr#q-u&wV3u 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_8/images200582722195852413.jpg[/img]
v_6G7Uz
b c.K}lD\
　　·营养价值:ChxZQ@^

;o!w7H1i7U,H~ k0l 　　- 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。
0aka`q
1a1bP)H
?hmUo W$h'E { 　　- 怎样识别病猪肉：在买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪；如果毛根白净，则不 是病猪。新鲜猪肉有光泽，肌肉红色均...
7D7R_)?.[(` P1t
\}p/qVc
　　- 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。以香菇为例，香菇的蛋白质中至少含有18种氨基酸...