qintong080927 2012-1-30 22:30
西餐其实就是这样简单，呵呵回来一定试试这种做法。谢谢楼主分享
zdm200711 2012-1-31 22:12
我喜欢吃牛排，可苦于不会烧或是烧不好，今看了楼主的介绍后，我很想试一试。
lee_cowboy120 2012-1-31 22:54
我真是非常非常的喜欢大哥您做的这道菜。您是大厨师吧。太经典了。
拥抱在五月 2012-2-1 14:24
:excellence 不过自己做这个还真没有信心做好 H P*s-` s
Btj
看起来时间要掌握的很好才行
c757788 2012-2-3 14:57
回复 1楼 的帖子
感謝樓主的分享.這教學對我很受用.........
bick64 2012-2-3 20:54
这做法，佐面包的酱料倒是满奇特的
0f|p(T5S1@(vM
不过做牛排本身没啥特殊，这样还不如再加个汤
我爱偷窥2 2012-2-3 21:32
看起来火候很重要，煎的时间要掌握好，否则很容易煎烧焦。
xxxhow 2012-2-10 07:48
牛排经典还是吃原味，加点盐胡椒就行了，这种做法适合那些质量不是太好的牛肉。
lopjerry 2012-2-10 10:41
哦哦 看起来非常可口 我之前做的时候是跟牛排馆学的 其中最重要的步骤就是要将牛排锤松 就是反复的敲打 烤个还有一点点生的情况下就起锅 浇上黑椒汁 就非常可口了
zx8599050 2012-2-10 19:45
好食材啊 要不是那么好的肉 早就老了 少放油 小火SexInSex! Board! e! g4 Z8 @" f, t5 I' S d,@F9}Iw*o
烤面包不错
celiing 2012-2-10 20:16
貌似很香的样子 馋馋的:teeth :teeth :teeth
lixiran123 2012-2-10 20:44
迷迭香 是什么啊 我怎么在菜市场没有见过呢 还有如果牛排不加面包的话 是不是会影响效果啊
xdm12 2012-2-11 14:15
回复 1楼 的帖子
最好再给面包配点酱，再来杯饮料，要不然容易口干哦:excellence
cq42 2012-2-13 02:06
看着很有食欲啊！觉得最主要的功夫还是在煎上，一时三刻不容易学会吧！后面那图里对着面包那个蓝色的筒筒是在喷火吗？
2428192 2012-2-13 19:40
这牛排做的真有模有样，这是不是专业厨师在展示厨艺？我怕是掌握不好这火候。
leozhouchen 2012-2-14 09:08
一看面包，傻了，这是做啥呢？后来才知道，这个跟牛排没关系啊
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