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caocaoli 2007-3-19 17:17

砂锅菜饭

 用料:
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!tQeSal0Ci#L(Y4z   1、米饭一碗。 %H6Uv E:R*u

-_!b j(n4\5m5\ E]5P   2、虾仁约二两。
e_{:X4{.} o-l~,D oA 'G:@0F uO\A\o4k
  3、香菇一两。
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*|0Y y(HU @?   4、笋尖一两。 daw9d,]`|
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  5、黄瓜三分之一根。
1p@ bg`Wm8s h#G%k1JQ/n@)C1m.|2]
  6、火腿肠一两。
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(Td1e*wu4f"X   7、香葱三棵。 ?0bZ}#I6]1P
P`$@Uqx
  8、淀粉一咖啡匙。 Z U H*gG8\$kOn
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  9、料酒一小匙。 HA1Kh8fs zn
"~?|!Q$K1_/_
  10、盐、鸡精适量。_| Wk!\ c$x+ATr

x9G"Z|W7dw,X6q  做法: 4Af]s6Gc9f
 1、火腿肠、黄瓜、笋尖、香菇均切片;虾仁去沙线后放入料酒、盐、淀粉,抓匀腌约十分钟;香葱切碎。
)Y+pS*N'e"sl 2、锅中放少量油烧至五成热,下虾仁、葱碎炒至虾仁表面发白。
v+OO)z0NL+P 3、续下黄瓜、笋尖、香菇片,翻炒约一分钟
.\5SZR ZWa(dy 4、放入米饭、盐,用大火炒约一分钟。
q,\ Szw8lA _ 5、盛入砂锅中,放一汤勺水,加盖用小火烧约两分钟。#{ BG9z/bmY
6、关火后闷约五分钟即可食用。

718 2007-3-19 18:39

看了食欲大增!红心一枚聊表心意!

forgotte 2007-3-19 23:18

这个好吃 这个看起来好吃 让我想起了妈妈烧的菜饭闹 口水ING

217845 2007-3-20 02:44

需要的材料太多!比较难做!如果是我我只需要两到3样!排骨或香肠!排骨腌好香肠切好片!提前3小时泡好的米加适量的水排骨或香肠放上面!加点油盐一起煮!差不多得的时候在加一点油!起锅前30秒放点葱花就可以拉!在煮上一小碗白菜汤一起吃!
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