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番茄鱼丸汤

[color=Blue][size=3]原料： w'Vp%k3o5w

lTV2V3fv'Q 西红柿两个、胖头鱼一条、胡椒粉少许、料酒少许、姜丝少许、香葱少许[/size][/color]
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A~w'Nv+~ [size=3][color=Blue]做法：.nmX v(yG,W"Ss

,a(P L"eC4Wo^ 1、把鱼的主要骨头剔下，如图，就是像切鱼片那样。$^]%lT6Jw

$Be*[U%aE 2、去皮，剔掉稍大的鱼刺。也可以不去皮，不过鱼皮不容易打细。9Qp7D2d(W}.}4m

BF2o(}a)k%X 3、放入搅拌机打碎，也可以手工剁碎，我没有去鱼片，切不开了，只好用搅拌机，嘿嘿～～[/color][/size]
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/4950214002000p14[/img] 6z5O,InC)x
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[color=Blue][size=3]4、打好的鱼茸中，加入盐、胡椒粉、料酒调味，顺着一个方向搅打。打不动了就加点水继续打，打到你满意的程度。sk!U@9E/D"a'RA
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5、西红柿洗净，去皮（可免），切小块。
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D w+O4K4~ 6、汤锅中放入少许油，稍热，放入西红柿和姜丝略微翻炒。[/size][/color]
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$WD||&E${W*l [color=Blue][size=3]7、添水，水开后，小火咕嘟10分钟，把西红柿的味道炖出来。[/size][/color]
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S+f9PaCaBEC-U [size=3][color=Blue]8、鱼茸挤成丸子，挨个放入沸腾的汤中。[/color][/size]"]-?M%l.F$y7f|'n
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xi)P'`a/X [size=3][color=Blue]9、等丸子都浮起来了，关火。[/color][/size]
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[size=3][color=Blue]10、盛一碗出来，撒点葱花，味道香浓哦！[/color][/size]fKp#}u@g"z5N"Q X
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[size=3][color=Blue]给丸子来个特写[/color][/size]
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用超市直接买的鱼丸怎么样？虽然味道会差点，但是方便啊，速度要快的多了。