查看完整版本: 牛肉末烧豆腐

牛肉末烧豆腐

　　原料： MjmS:m?O2Y
OED1RW/D)X(W6w
　　北豆腐、瘦牛肉
U,a m(E\$P^6H*N+G
iC@&WaR 　　辅料：
G.I)J4^D.qk7P u UW3b'}@d1J3j
　　食用油、葱花、盐、糖、料酒、水淀粉、鸡精、清汤 #O+w#W~KW*S'Q)T

o
h?+Rx%H+} 　　做法： EI y7Eg8E c/b
:nt"F R_ [X
　　1. 将豆腐切成小块，用沸水焯一下， L"~%@'L@C6P7h5t
牛肉去筋切成末；[美食中国] fr)m|ho
Q0`Z4h4?,Do
　　2. 坐锅点火倒油，油热后煸炒葱花、肉末，放入已焯好的豆腐，加盐、糖、料酒、鸡精、清汤，开锅后点入水淀粉勾芡即可。