查看完整版本: 银芽炒鸡丝

银芽炒鸡丝

材料：鸡脯肉，豆芽，枸杞子，蛋清。
4cO8n"i d!b9C
p 调料：盐，醋，葱花，淀粉。.K9QHx9F|B?q
`
CAZ'~"yTF
做法： _#jfCM'H9K3l
1.将鸡脯肉洗净切丝，放入碗内，加蛋清，淀粉挂浆；枸杞子用温水泡好；豆芽洗净待用。8I%@,mv2C
2.炒锅倒油烧热，将鸡丝下入滑散，捞出控油。
,`,j^;z:te O 3.炒锅留少许油，烧至五成热时，放入豆芽和枸杞稍炒，加入盐，醋，葱花，随即倒入鸡丝，翻炒均匀，淋上香油，即可出锅。