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沙司三文鱼串

　　原料： :t'\Zt"X'o V.e

[jA(I@8R 　　三文鱼300克，青椒100克，红椒100克，白芝麻10克，竹签12根。P/^vtC].p&gZC

BJ#T~M0}9_ 　　调料：

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　　番茄沙司100克，浓缩橙汁50克，辣椒酱30克，盐5克，白糖10克，色拉油700克，生粉5克。 N6[{1n$nr'a.R

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法：
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　　1、将三文鱼切成0.5厘米薄片，青椒、红椒切成块，用竹签将其间隔串起。 e:H(WT2~5C)yBA
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　　2、锅烧热下油，五成油温时，下鱼串，炸炸1分钟沥干油出锅，装盘。
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5{j)R8sZoK 　　3、锅中加入少许水，加入番茄沙司、橙汁、辣椒酱、盐、白糖调味，勾芡，浇在鱼串上，撒上白芝麻即可。
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_T0@-@0_})U4Q 　　特色： ,jyRl j+k(g.qbE"Y;]

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U8M!z"r 　　口味酸甜带辣，造型新颖。