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金包银[4P]

超级简单，鸡蛋打散炒到锅中间的蛋液还没有完全凝固，放内脂豆腐进去，然后用勺子把豆腐按碎，边按边搅拌，让蛋液都包裹在豆腐上，放盐，胡椒粉中火小烧片刻，3DI ZU ER,^:K}5T
最后出锅前淋几滴香油就好了，你说算素菜还是荤菜？这个叫金包银，最后淋入大量的辣油又可以称为鸡刨豆腐。为了照相图中鸡蛋有点炒老了。
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J/l6c#]s:P6Af 简单易做，名字也好听，大家不妨试试。

第一次看到过这样的菜，非常简单易学，菜的名字起得也很有意思。

鸡刨豆付但刨的不碎呀；在碎些就好了；这菜挺好吃的；多谢楼主分享

这个菜的味道我觉得会不好，豆腐和鸡蛋炒在一块没有配菜的话，只有咸味吧

这个菜的味道我觉得会不好，豆腐和鸡蛋炒在一块没有配菜的话，只有咸味吧

挺简单的做法，开始看到第二章图片觉得挺恶心的不想做，后来全部看完感觉就完全不一样了

好形象的名字，谢谢楼主:excellence

挺有创意的一道菜，买相也不错，但从调料的运用上来看，可能味道和口感不会太好。

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看样子都腻歪 最起码加点青菜什么的 中国菜讲究色香味的

原来用的是蛋液啊！$@W0`Tsk.oO

KL+\DV,MCW 不过，把豆腐弄碎好像是个技术活儿，不能太碎，也不能太大，我想要多练习几次了。

金包银，名字很吉利，简单易行，看着很好，不知味道怎么样，回头试试

第一次看到这样的做法，估计没几个人吃过。

金包银不是指蛋炒饭的最高境界“饭要粒粒分开还要沾着蛋”吗- -

鸡蛋和豆腐本身就没什么味道，这两样还放在一起做那会好吃吗，我估计应该不会，算了我还是不做了，谢楼主分享！

我还以为是蛋炒饭呢，那个才难了，到现在都没有炒出来过。

这个菜平时有做过，但不知道叫这个名字，金包银很吉祥，现在长了学问了，谢谢

我们这也有一道金包银，就是用玉米粉和大米一起蒸煮，熟了作为主食吃

这个名字起的很好听！不过菜看起来好像勾引不起我说的食欲！

做法倒简便，不知道味道好不好.刚刚好晚上可以试试