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滋补羊肉煲

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步骤一：先将羊腩放进沸水里去血水（在去血水的过程里，把时不时出现的表层浮油去掉，这样成品后的汤水不至于太油腻）。把去完血水的羊腩放到冷水下冲洗，洗去表面的油。
#O7I6t$a8~2Z0_E2n8\ 　　步骤二：热锅、放油，先用姜片把锅爆香，然后下羊腩炒。炒出肉香后把各种中药也混入锅里炒。
3F/y a+],I,z 　　步骤三：炒到羊肉有点变色后放入相应的水，进入煲汤的步骤（如果想要加快速度，可以把羊腩连汤带水放进高压锅）。 nU ]hz$CsApy
　　步骤四：一个多小时后，滋补羊肉煲就做好了，可以放一点冰糖，这样喝起来又鲜又甜，口感特别好。

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图片里好象加的有红萝卜，但是配料里没有写。

楼主的秘方是否忘了呀，好象大家都这样做的，没特色呀

有滋补功效啊，好东西，明天也做个试试，看看是不是很补

炒出肉香后把各种中药也混入锅里炒。楼主,你都不讲清楚,我很是失望!把一道菜最关键的都没写上,怎么滋补?

菜的颜色还不错，做菜的细节不太好。