591101ls 2012-10-18 11:12
番茄炒牛肉[6P]
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烹制方法 "r Q&g7b%G0[F A:V
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材料:番茄(300克),红萝卜仔(75克),免治牛肉(150克),牛尾汤(半罐)。
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腌料:鲜酱油(1茶匙),糖(1/3茶匙),生粉(1茶匙),刀唛玉米亚麻籽油(2汤匙)。
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调料:水(2/3杯)、糖(半茶匙)、盐(1/3茶匙或适量)。
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1 番茄放入滚水中浸5分钟,取起去皮切碎。
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2 牛肉加腌料腌10分钟。Du%J(]Xk
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3 烧热锅,下油2汤匙,放下牛肉炒至半熟,捞起。x`!`,j'rV/C
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4 打两只鸡蛋,打发成蛋液,倒入油锅里煎成蛋碎,盛起。7rYu[4f-Ld8O
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5 重新烧热油锅,放入番茄块,撒些许盐,倒入牛肉以及鸡蛋碎,翻炒出酱汁,埋芡即成。
6272888 2012-10-21 08:14
经常做番茄炒蛋,炒牛肉倒是从来没有试过,不会是黏黏的吧
步行者001 2012-10-22 01:16
经常做番茄炒蛋,炒牛肉倒是从来没有试过,不会是黏黏的吧
vienna999 2012-10-22 22:36
这道菜怎么样啊
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经常吃西红柿炖牛腩 不知道这个炒的啥味
zhutousp 2012-10-23 14:30
牛肉跟番茄,第一次看就的时候感觉就不好吃,味道完全不配,吃起来怪怪的
三进三出 2012-10-23 17:03
不知道免制牛肉是怎么回事,吃过番茄烧牛腩,汤汤水水的挺好吃。
grm1qaz1qaz 2012-10-23 20:12
这个做法不是很特别吧,不过也要支持一下!
wypy16818 2012-10-24 12:55
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iix05 2012-10-29 12:07
不错哦,饿了,流口水中,顶一个,加油:teeth :excellence
fasten 2012-10-29 14:23
还没见过这么做的牛肉,番茄鸡蛋加牛肉炒回事什么味道
legendzeng 2012-11-6 20:14
呢个试下先,真系未吃过!!!
工人兄弟 2012-11-7 19:18
说实在的,做出的菜卖象还真不怎么样,可能是没有摆盘的原因吧。提醒一下楼主,好菜也要注重外观啊。
jiangwenh 2012-11-8 09:14
这个菜估计有营养,味道又酥软,是个好菜,做起来也不复杂,学习之
yangsexinsex 2012-11-8 12:41
这个会不会太腥气了啊,牛肉咋腌制的?碎蛋加牛肉真的没这么吃过也
刘云天 2012-11-12 23:28
估计我小孩喜欢吃,牛肉是他的最爱,番茄他也喜欢,值得一试
依然爱11 2012-11-12 23:31
这样还真是第一次看到,就跟大家所说的一样,番茄炒蛋吃过很多。换成牛肉还真不知道是什么味道了。