txm5401935 2012-12-15 02:31
这道菜估计不是楼主你自己做的，第一，你的肉烧起来是红色的，那种颜色不是酱油能烧的出的颜色，是一种叫红曲粉的食用料，一般家里是不会购买的，用的方面很少。第二，冰糖是要等肉烧好收汁的时候再放才可以，不然你烧出来的肉汁会变成糖浆。
sexhappy 2012-12-16 00:52
l楼主的摆盘太有创意了，我看的都流口水了。今天就做做看！
chinzhou 2012-12-16 11:21
回复 1楼 的帖子
五花肉做红烧肉绝对好吃，楼主的红烧肉做得好，色香味俱全。
alcatel1111 2012-12-16 12:20
红烧肉果然是放冰糖比较好，颜色也是晶莹剔透的，一定要试一下
FIVEYUAN 2012-12-16 12:51
顶101楼 F L.[*\ H0N
我相信你是内行
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这里还真是 人才济济啊 哈哈
dzrhrhcw 2012-12-16 12:55
色香味俱全，我也流口水了，今天晚上学习一下。
新橙 2012-12-16 14:09
我也常在家里做红烧肉，我个人的诀窍就是多放佐料--大料、桂皮、香叶、花椒等放到你感觉多一倍的程度就正好了。
zhoul001 2012-12-16 15:08
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qingqingwo 2012-12-16 17:19
食不可无肉，小弟也会这道菜，想吃了就自己弄来吃，楼主这个色香味俱全呀
小石子 2012-12-16 22:19
:excellence 看上去已经绝得很有食欲了，用冰糖回头要试试~
stormchild 2012-12-17 00:00
大半夜看着感觉好饿。。。
hutudehen 2012-12-20 16:39
我做红烧肉总是有些不对，原来是用的料太多了。
yanghero 2012-12-20 18:33
这个时间让我看到这么美味的菜，我都饿了!真是色香味儿俱全啊！:excellence :excellence
yfb1982513 2012-12-20 21:13
看着我也饿了，真的是很适合时候啊，开胃可口啊！！！
water76 2012-12-20 22:26
真好吃的肉肉啊 ，我很喜欢吃红烧肉，大爱啊。:excellence 学习下做法
ccww123 2012-12-21 08:51
看起来色式很棒，红绕肉里加了山楂，不知道是起到什么作用的，有时间我也试试效果。
wttrue 2012-12-21 16:12
这个还是比较正宗的，本人做菜不差，但红烧肉老是做不好，在此学艺了
dhyuxiaowei985 2012-12-21 17:45
在上海很长时间了，一直听说上海的红烧肉很有名，有时间一定要去吃吃
wildwindyefeng 2012-12-21 23:52
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tank2499791 2012-12-22 18:37
是不是真的？以后我也可以自己学习着做立刻？看起来很不错啊。
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