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简单懒人菜 牛肉盖饭

[size=15px]原料：
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qs:_2Ig Xf O 　　肥牛片、姜、青菜 ZR#oW[!z G

.i4A e-BF 　　调料： o*`K(Y5O
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　　料酒、老抽、盐、糖 7k)kc1E3et |1G{/C
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　　做法： P&LX
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　　1、用一勺老抽，两勺白糖，两勺盐，两勺料酒加入一小碗水调匀。 v \n_1q Q1H+^h M

,EmA2@l A+z|1t_/E 　　2、把调好的汁倒入锅中加入姜片，烧开，加入肥牛片。
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0d6t7a$~nJl3k 　　3、翻炒均匀后，盖上锅盖小火焖半个小时。 w` vB7s*v/[6s

{h'Q-hGa 　　4、大火收汁就好，出锅。
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　　5、将蒸好的米饭装入沾过水的小碗，扣入盘中。点缀上焯水的青菜（用西兰花更好），将牛肉浇在饭上，即可。[/size]
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哈哈,就一个菜啊,太少了啊

牛肉盖饭好像是新疆的菜。