查看完整版本: 鱼香肉丝[7P]

segoubaobao 2013-1-24 11:19

鱼香肉丝是一道进门菜，会了就是基本厨师，据说是厨师学校的考试题。

moth 2013-1-24 18:09

鱼香肉丝好吃啊不过每家的味道都很不一样但基本都还不错

zjjjj12 2013-1-24 19:49

这鱼香肉丝我只有吃的份，做，可没这能耐。

buchadian11 2013-1-24 19:58

这道菜非常下饭可惜现在外面卖的材料太烂自己做又麻烦

b59074309 2013-1-24 23:20

哈哈说起鱼香肉丝和朋友去吃饭每次都必点而且要点2碟子才够吃~绝对的送饭啊

keann0714 2013-1-25 00:06

超级下饭的一道菜，可惜现在饭店节约成本，笋丝变成土豆丝了。

cash881 2013-1-25 00:27

这个的确经典的菜啊，每次去川菜馆，必点，不过自己做就。。。呵呵

gurenwayne 2013-1-25 00:32

色香味具全啊，看的肚子都饿了，好想吃啊，话说鱼香肉丝和鱼香茄子做法差不多。

cinderella 2013-1-25 08:54

多谢楼主提供配方和做法，我回去也试试:excellence

seph0237 2013-1-25 15:54

没有想到做鱼香肉丝这么复杂，难怪自己总做不出来

1024885932 2013-1-25 16:08

鱼香肉丝很下饭的，笋丝的爽脆搭配肉丝的口感，我尽然吃过土豆丝版的鱼香肉丝，那个失望啊

ytkk 2013-1-25 17:32

看了都眼馋，曾经也做过，可惜没成功，这次算真正学到了。

pjklok 2013-1-25 19:33

鱼香肉丝，京酱肉丝和尖椒肉丝我还是最喜欢吃鱼香肉丝。:excellence

nbdgames 2013-1-25 21:21

这教程不错啊，图解加文字，哈哈，我也可以试试做做看

lalababa 2013-1-25 22:15

鱼香肉丝到南方一般真的用鱼肉丝来做的，真是“鱼香”肉丝完全不知道这道菜原来是因为尝不到鱼味而做的像鱼味，因取次名

s21029236 2013-1-25 22:33

鱼香肉丝不是说要加一个那个什么县的特产豆瓣酱么。

yuda19840631 2013-1-25 22:48

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自在天王 2013-1-26 10:45

呵呵，辣妹子啊！这道菜很火辣的，我绝对不敢多吃。

d176597504 2013-1-26 18:04

鱼香肉丝，最典型的川菜，用这种方法做的肉丝颜色好像淡了一点，我们这里的鱼香肉丝都是浇酱汁的。

77555577 2013-1-26 20:33

初中毕业后第一次上的朋友聚会处吃饭，吃的第一个菜报名的时候叫鱼香肉丝，结果我好奇地在吃菜的时候满盘子里没找到鱼肉，又不好意思问人家，郁闷了好久哈哈

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