查看完整版本: 才下舌尖又上心头的云南菜[8P]

:excellence 都还没有吃过。。。。

后面三道不是云南特色菜吧，云南菜没有菜系，主要是以食材的鲜，为主，口味以辣，鲜为主。最具特色的是菌，野菜等山珍，还有丰富的蔬菜，肉类嘛除了汽锅鸡等几个名菜，基本没有什么特色的鱼跟丸子。反正很杂，所以说云南菜没有菜系，云南口味随着不同少数名族地区也各有不同。想彝族喜欢吃马肉，狗肉，羊肉，毛驴肉，傣族喜欢吃酸辣，烧烤。柠檬烤鸡、烤鱼。等等等等。所以说云南菜没有菜系。