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hjhyzyz 2013-1-25 19:02

没记错，以前的大户人家考厨子，其中就考这个菜。这种菜最吃功夫，人人都能做，做好的却很难。

cdfree 2013-1-25 19:15

简单的做法，还好吃，喜欢

lanseyu6532 2013-1-25 23:38

非常简单实惠的一个小菜，回家试试做，看看怎么样。

长城电脑 2013-1-26 01:08

回复 1楼的帖子

介绍的很详细，回头也做一次，一直都很喜欢这个菜

cerhaha 2013-1-26 01:21

楼主这帖子发的很用心啊，酸辣土豆丝是我下馆子的必选菜，又好吃又便宜

xps_simon 2013-1-27 21:02

每次和同学吃饭都要上这道硬菜，着实很下饭.

fornews 2013-1-28 00:29

其实土豆丝很难炒的，有的人喜欢脆脆的那种感觉，但是有的人喜欢那种入口即化的感觉，火候很难掌握。而且据我所知，云南那边的土豆营养价值更高一些，这和那边富饶的土壤和温暖的气候是分不开的

wswdb 2013-1-28 00:55

土豆丝要切的粗细适宜，抄的软硬刚好，这样才好吃

fft112 2013-1-28 02:13

有人最近吃土豆泥或者蒸土豆当做主食，所以认为土豆当做菜会有些怪怪的。我很喜欢吃土豆丝，就是刀工不行，切得有细有宽的，具体做法向楼主说的，倒不是特别难。

l813020501 2013-1-28 02:47

酸辣的永远是下饭的最好的

yaogip 2013-1-28 08:12

为数不多会做的菜之一啊。凉拌土豆丝更简单一些。

借东风3 2013-1-29 13:18

酸辣土豆丝看着简单做起来相对还挺麻烦的，让老婆学吧。

zhth 2013-1-29 13:55

这个我也喜欢，经济实惠，但是自己做的话，很难做好，经常做的不是没熟就是不爽脆，之前以为酸是炒的时候放醋，原来时用醋来泡！学习了！

490866071 2013-1-29 14:17

酸辣土豆丝！又简单！有好吃的菜！:excellence :excellence :excellence

poralwww 2013-1-29 14:38

酸辣土豆丝很简单，但是要做一份好的酸辣土豆丝是非常困难的，不能太老，不能太嫩，不能太酸

minglong277 2013-1-29 17:14

酸辣土豆丝，干煸土豆丝，还有千张青椒。这三样是最喜欢下饭的菜。

love062 2013-1-29 17:30

。。。我察咧，看见这个名字我就流口水，是个比较好的菜

网寄生 2013-1-29 17:38

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xu6826628zhen 2013-1-29 20:47

谁家都炒土豆丝，一家一个味。看了楼主的这道，长了不少知识，今后就这样做了，谢谢！！

fuzeze520 2013-1-29 20:59

酸辣土豆丝不怎么下饭吧，不过楼主还是辛苦了，这土豆丝做法还是让我学到点东西

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