caocaoli 2007-4-27 14:37
版纳炸竹虫
竹虫，又名竹蜂、竹蛆。寄生在竹筒内，以食嫩竹为主，从竹尖逐节往下吃，最后藏于根部筒内，到11月份体肥停食，宜捕，过时则变蛹。竹虫。不仅哈尼族喜食，壮族、布依族亦喜食善捕。布依族居住的河谷地带，楠竹茂密，视其竹尖发黄，即可剖开竹茎采取。竹虫经炸后色泽金黄而油亮，酥脆芳香，蛋白质含量高，是佐酒佳肴。
落叶归根 2007-4-27 15:13
这种东西你敢吃嘛楼主，吃过的话告诉我什么味道。我是不敢食用。
caocaoli 2007-4-27 19:02
回落叶归根 兄弟
去年去云南时吃了,没什么怪味.:)
[[i] 本帖最后由 caocaoli 于 2007-4-27 08:03 PM 编辑 [/i]]
linglongyun 2007-4-28 11:02
虫子?我只吃蚕蛹,其他不敢吃
jpjpjp 2007-7-30 00:22
是笋飞吗，如果成虫是笋飞就好办了。成虫都吃过，就不怕蛹了。
zent 2007-7-31 19:44
回复 #5 jpjpjp 的帖子
说对了。其实我家乡也有这种。至于蚕蛹，从来没有试过。
2553161 2007-8-2 08:41
云南的饮食感觉就是一个字——杂,怎么也咽不下去，心想这虫子怎么还能吃
kidult2006 2007-8-2 19:46
有点意思 有心吃又怕太恶心 楼主吃过蝎子蜈蚣什么的没 给介绍介绍什么味道!
psp1212 2007-8-4 11:42
虫子系列我倒是吃过蝗虫，蝎子，还有蚂蚱什么的。蚕蛹什么的不敢吃。讨厌那种蠕动的东西~
mig21 2007-8-5 12:23
:s_4: 上次去山东见客户 吃过的虫子有：竹虫（一直没弄明白山东没有竹子怎么会有这个东西）蚕蛹 知了（没脱壳的） 蚂蚱 蜂蛹 :s_4: 听说负责广东区的兄弟吃过蜘蛛和蜈蚣
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