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黄花排骨汤

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|6r [size=4]黄花排骨汤[/size]I,~"X/m0qp#~4p4v$Q@
原料： &lwkbGr,j
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排骨200克、黑木耳5朵、黄花菜一把、姜2片、青菜3棵 B5S{h0W1j4vuQ

-g}xr*bW2[ 调味料：盐、鸡精
Y5H9j#e4aDJ 做法： 4DM#PZWl({)w
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排骨洗净砍成块，黑木耳和黄花菜用水泡发洗干净，排骨放入开水中焯水去除血沫，黄花菜去掉硬根打成结，砂锅里加水放入除青菜以外的所有材料，大火烧开转小火煲一小时加青菜煮2分钟，调入盐和鸡精。 kPCh"X4?fOS1r
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注意：
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;g0{#N8b^-zE:i7| 黑木耳和黄花菜泡发后一定要洗干净，有很多小的沙子，青菜不能放的过早，煮烂了就会损失营养口感也不好。
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[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-6-15 05:52 AM 编辑 [/i]]