辉耀 2013-9-6 00:52
自家做的冬阴功汤[1P]
冬阴功汤其实就是泰式酸辣汤。做法很简单,只是得专门买一些专用的香料。原材料:
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从网上网购的冬阴功汤料,还有必不可少的香茅。[,Lj)ki9Q!r:p
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新鲜草菇半斤uT]RN GZ9@P;R
活虾半斤到一斤(不要太多) W!p*};t;r(RX O
香菜一把(只用香菜头)
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青柠檬两个8CP5DL0IE
小红辣椒4-8个不等(看个人口味,喜欢辣的就多点儿)Xn:}:p.o*Z,a
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做法:_~4X}l5m1n.a#m
草菇洗净切片。辣椒切小段。9B;K{"E9G(U~
四杯水,一份汤料,煮开,放入辣椒草菇。5y6hv"E'z*C,b1V:Z
虾冲洗干净,另外用开水烫熟,再舀入冬阴功汤内略煮。
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放入香菜头。
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关火,稍凉一下,挤入一个青柠檬汁。 }6BxR[+C~d
另一个柠檬切成角,如果需要酸点儿就自己挤。
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