查看完整版本: 莲藕煎饼

莲藕煎饼

材料：莲藕1根，胡萝卜/黄瓜各少许，鸡蛋1个，面粉1杯，橄榄油少量，盐少许4K4OSS$Mhb w

WT*wY0N#S&l1B 做法：
w vA%rO0M3j1G
XPMJ x/s b}
\{ 1。莲藕切薄片，并浸于盐水中，再擦去水分。胡萝卜、黄瓜切粒。
.{Wny,\4V l
D"CD;v1j
q
2。打好的鸡蛋中调入适量的盐，再放入菜丁搅拌。
6eUmh gF0e
B;zGUTS.Xc 3。莲藕裹上面粉和鸡蛋后，放入加热后的平锅中，煎至金黄色。+E x'@*OT1H
aW N;Q;J1N!Q7l*nRb
D ?E,p'?\b0t
莲藕浸于盐水或食醋中，会防止变色，并可减少涩味。#|4d|9kO
d~ZMZ
2g${c:T(^M
藕含有丰富的碳水化合物、蛋白质等对人体有益的成分，另外还有丰富的钙、磷、铁和维生素B、尼克酸、维生素C等多种维生素，营养价值极高。b#a"C+~8V(Ez
b-BD%t(U$R?"lW[;~*k
[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0706/20070613_31cacdc16745e57fd78b17KWviCWIpci.jpg[/img]
e_ B:Rg q4h
c
1Zi jIPX?rnP/^ [img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0706/20070613_31cacdc16745e57fd78b17KWviCWIpci.jpg[/img]Hc-YMh

$}p0Y.Yc [img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0706/20070613_31cacdc16745e57fd78b17KWviCWIpci.jpg[/img]
h2P[yge?
JFA(w g"_1s6bp[ [img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0706/20070613_94fbecf1c2affb9f8fbdtalMBiXtjxWB.jpg[/img]

看着不错，颜色搭配得好，下次做一下试试，谢谢楼主。