查看完整版本: 牛肉彩椒盅[4P]

牛肉彩椒盅[4P]

[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201212/2012122116582474.jpg[/img]Dg+A9O0hQn:D
@*PB*hI_tq
[size=5]原料：牛肉50克、三色彩椒各20克、青豆20克、玉米20克、胡萝卜20克、葱姜蒜末少许
(i]Vs_6\E 5OG5|2x6]
Y)m,[Q
做法：
a2t cgM*Y pm
1oQqt:B 1、将牛肉切成小丁，将三色彩椒、青豆、玉米和胡萝卜切成小丁，葱姜蒜末少许；.a$uuOQ Se
Rkh/QY6WOSP
2、将黄色彩椒清洗干净，在1/3高度切下顶盖，挖去黄椒内籽；1pTd*j rd LA)t

c8T&NQ:A3Lw 3、炒锅烧热倒油，先下入葱姜蒜翻炒出香味，再下入牛肉丁滑炒至变色，盛起备用；
v_8ph-` b*ZM&h`
/N-o V j$uF 4、炒锅再次烧热，下入青豆、玉米、胡萝卜丁翻炒均匀，略加1点水，煮1-2分钟左右，下入彩椒丁和牛肉丁，翻炒均匀，淋入适量酱油翻炒均匀；
*^+Y d8jh bh(I vw
5、将炒好的牛肉蔬菜丁装入将黄色彩椒碗中，趁热食用即可。[/size]
\.g4t N!t8i~/W j\/j*\Q(Ck4[4s
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201212/2012122116583891.jpg[/img]
q&w K:m8M/d 3nNvhh
a!`7A1u
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201212/2012122116584561.jpg[/img]Q`
Y:nJ!a)^
&XIHvVIYo'^
[size=5]小叮咛：
v#b9MoPjk;O5l\-b
7]`0[~E(S r 1、牛肉丁可提前浆制下，口感更嫩滑；
eu
s-f|f2Px%HW:m8l2}@
oE3~E\~ 2、彩椒口感清甜不难吃，VC丰富，适合生吃。[/size]
;_
m"Dl)k Zz
(bNT"s8q [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201212/2012122116585934.jpg[/img]

牛肉丁当用生粉、生抽、料酒、五香粉等略作腌制更香更嫩1v P@%SB6MV0Jd
彩椒当略过水，更水脆

创意不错 就是彩椒怎么吃 生吃吗 最好彩椒也过水一下